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2017-12-14
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<The Grill Room>在尖沙咀开分店了，放工后跟朋友捧场。餐厅走型格路线，透明厨房及Bar枱设计，尽显舒逸气氛。Dinner Set有8款，前菜及甜品可以自由组合。三文鱼他他配香草乳酪汁他他是软嫰的滋味，三文鱼粒粒新鲜香甜， 配合甜酸有致的乳酪汁，十分开胃。三文鱼他他夹合清脆的蟹籽及生菜丝，是愉快的双重美味。巴马火腿温泉蛋配黑松露露笋沙律巴马火腿充满咸香，把爽脆、嫰绿的露笋结合流心蛋浆中，充满滑溜的口感，只是黑松露味道不够突出。慢煮三文鱼配香草乳酪汁 $278慢煮三文鱼是他他的半熟版，鱼肉软腍，入口肥美，肉汁鲜甜，配上香草乳酪汁，奶滑细腻。但份量略嫌过少，如果跟配薯菜，感觉更完满。红酒黑松露野菌烩牛面肉配薯蓉 $348烩牛面肉以低温慢煮方式，使牛肉保持原汁原味，防止水份流失。牛面肉软腍、柔滑，用叉轻轻按压，肉质变成一丝丝，口感黏密。黑松露野菌吸收了红酒汁的精华，爽滑而带微酸，是清新的伴菜。蓝莓芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕是淡雅的甜品，清新、干爽的芝士层，配上松软蛋糕，入口有粒粒蓝莓果肉，酸甜别致，令人意犹未尽。白朱古力鲜奶涷鲜奶涷香滑而奶味浓郁，白朱古力脆片令味道香甜
<The Grill Room>在尖沙咀开分店了，放工后跟朋友捧场。餐厅走型格路线，透明厨房及Bar枱设计，尽显舒逸气氛。Dinner Set有8款，前菜及甜品可以自由组合。
三文鱼他他配香草乳酪汁
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他他是软嫰的滋味，三文鱼粒粒新鲜香甜， 配合甜酸有致的乳酪汁，十分开胃。三文鱼他他夹合清脆的蟹籽及生菜丝，是愉快的双重美味。
三文鱼他他配香草乳酪汁
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巴马火腿温泉蛋配黑松露露笋沙律
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巴马火腿充满咸香，把爽脆、嫰绿的露笋结合流心蛋浆中，充满滑溜的口感，只是黑松露味道不够突出。
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慢煮三文鱼配香草乳酪汁
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慢煮三文鱼配香草乳酪汁
$278
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慢煮三文鱼是他他的半熟版，鱼肉软腍，入口肥美，肉汁鲜甜，配上香草乳酪汁，奶滑细腻。但份量略嫌过少，如果跟配薯菜，感觉更完满。
慢煮三文鱼配香草乳酪汁
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红酒黑松露野菌烩牛面肉配薯蓉
$348
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红酒黑松露野菌烩牛面肉配薯蓉
$348
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烩牛面肉以低温慢煮方式，使牛肉保持原汁原味，防止水份流失。牛面肉软腍、柔滑，用叉轻轻按压，肉质变成一丝丝，口感黏密。黑松露野菌吸收了红酒汁的精华，爽滑而带微酸，是清新的伴菜。
红酒黑松露野菌烩牛面肉配薯蓉
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蓝莓芝士蛋糕
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蓝莓芝士蛋糕
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蓝莓芝士蛋糕是淡雅的甜品，清新、干爽的芝士层，配上松软蛋糕，入口有粒粒蓝莓果肉，酸甜别致，令人意犹未尽。
白朱古力鲜奶涷
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白朱古力鲜奶涷
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鲜奶涷香滑而奶味浓郁，白朱古力脆片令味道香甜，而草莓酱起了画龙点精的感觉。
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