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2021-05-05
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原价$ 788嘅3-course set menu，而家$ 438就食到啦！三道菜以外仲包一杯白酒，啱晒Happy Friday 轻松一下。海鲜龙虾浓汤 Seafood and Lobster Bisque浓浓龙虾汤味，除左配上蚬、青口、鱿鱼呢三种海鲜以外，仲有丝丝蟹肉。鱿鱼软硬度刚好唔会太韧青口味道最浓郁。唯质感上有d似羹汤，个人不太喜欢。🍝西班牙红虾香辣茄酱扁意粉 Carabineros Linguini Arrabiata西班牙红虾真系劲大只，好似手掌咁大只，原只上碟观感上够晒震撼，不过要用刀叉拆虾壳就要考下你功夫啦🤪。意粉软硬适中有咬口，茄酱除左香辣之外仲有强劲黑椒味，令人一口接一口👍🏻。48小时慢煮牛肋肉 48-hour slow-cooked short ribs平时食牛肋肉一定会有层膜，点淋都好都一定要用少少牙力先咬到，但呢个牛肉系超❗️级❗️软❗️完全想像唔到呢个系牛肋肉😱😱😱😱！牛肉纤维劲细致，真系好似初生BB咁！食到最后一啖我都继续赞紧呢个好好味！虽然佢油脂唔多，唔系入口即化，但佢有厚度得黎多汁软滑，真系食多一碟都仲得呀👍🏻！牛肉伴以忌廉汁洋薏米，呢个会比较饱肚，如果比我
海鲜龙虾浓汤 Seafood and Lobster Bisque
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浓浓龙虾汤味，除左配上蚬、青口、鱿鱼呢三种海鲜以外，仲有丝丝蟹肉。鱿鱼软硬度刚好唔会太韧青口味道最浓郁。唯质感上有d似羹汤，个人不太喜欢。
西班牙红虾香辣茄酱扁意粉 Carabineros Linguini Arrabiata
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西班牙红虾真系劲大只，好似手掌咁大只，原只上碟观感上够晒震撼，不过要用刀叉拆虾壳就要考下你功夫啦🤪。意粉软硬适中有咬口，茄酱除左香辣之外仲有强劲黑椒味，令人一口接一口👍🏻。
48小时慢煮牛肋肉 48-hour slow-cooked short ribs
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平时食牛肋肉一定会有层膜，点淋都好都一定要用少少牙力先咬到，但呢个牛肉系超❗️级❗️软❗️完全想像唔到呢个系牛肋肉😱😱😱😱！牛肉纤维劲细致，真系好似初生BB咁！食到最后一啖我都继续赞紧呢个好好味！虽然佢油脂唔多，唔系入口即化，但佢有厚度得黎多汁软滑，真系食多一碟都仲得呀👍🏻！牛肉伴以忌廉汁洋薏米，呢个会比较饱肚，如果比我重新组合我会想牛肉配搭清爽沙律，令牛肉更加突出。
鹅肝Foie Gras
$188
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Set dinner 以外仲额外叫左鹅肝黎试，因为鹅肝配温泉蛋呢个组合够晒新奇😛。鹅肝表面煎得焦脆，原本仲担心咁多粒会太油太滞，但温泉蛋包覆住鹅肝又中和左佢嘅油腻。
环境同服务一流💯！环境幽静有情调，侍应态度友善；上菜速度跟据客人速度调较，唔怕食得太快等得耐或者太慢令下一道菜冻左👍🏻；每道菜嘅器皿都系温热，减慢食物冷却速度之余亦为客人触感著想，呢份贴心系冬日下更为有感受❤️。
张贴
