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2021-03-03
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越来越多酒店以外既餐厅推出下午餐。众多选择中，除左有环境先决、食物造型先决，近年同化妆品牌联乘亦系亮点之一。近日就去左大馆叹Madame Fù x Paul & Joe Afternoon Tea！Madame Fú 位于营房大楼顶楼，有室内/户外座位。由于太迟订位未能安排户外座位，少少失望。大家要提早预约喇，户外影相靓好多架！餐厅系中菜馆，装潢花了唔少心思。同时保留旧香港殖民地时期 + 旧巴黎咖啡馆既气氛。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊下午茶主题为「花漾春日野餐」，为配合Paul & Joe年轻、清新、复古既风格，食物颜色同碟身设计都色彩丰富。凡惠顾下午茶，客人均可获得一份Paul & Joe小礼物 (价值$400)。包括：典雅瑰丽唇膏、糖瓷防晒隔离乳(试用装)、升级版水凝透亮啫喱粉底霜(试用装)、优惠券 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔸 Madame Fù x Paul & Joe Picnic in Spring Afternoon Tea$338/1 Guest | $550/2 Guests ; (+ 10% Service Charge)摩洛哥柑橘橙
众多选择中，除左有环境先决、食物造型先决，
近年同化妆品牌联乘亦系亮点之一。
近日就去左大馆叹Madame Fù x Paul & Joe Afternoon Tea！
Madame Fú 位于营房大楼顶楼，有室内/户外座位。
由于太迟订位未能安排户外座位，少少失望。
大家要提早预约喇，户外影相靓好多架！
餐厅系中菜馆，装潢花了唔少心思。
同时保留旧香港殖民地时期 + 旧巴黎咖啡馆既气氛。
＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊下午茶主题为「花漾春日野餐」，
为配合Paul & Joe年轻、清新、复古既风格，
食物颜色同碟身设计都色彩丰富。
凡惠顾下午茶，客人均可获得一份Paul & Joe小礼物 (价值$400)。
包括：典雅瑰丽唇膏、糖瓷防晒隔离乳(试用装)、
升级版水凝透亮啫喱粉底霜(试用装)、优惠券
＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊
Picnic in Spring Afternoon Tea
$550
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🔸 Madame Fù x Paul & Joe Picnic in Spring Afternoon Tea$338/1 Guest | $550/2 Guests ; (+ 10% Service Charge)
摩洛哥柑橘橙花慕丝杯 | 法式梨挞 | 覆盆子玫瑰泡芙
法式草莓夏洛特蛋糕 | 柠檬开心果蛋白饼
葡萄干和蔓越莓松饼 配 德文郡忌廉及特式玫瑰果酱
烟熏三文鱼牛油果米脆 | 马铃薯鸡蛋沙律挞 |
烤鸡蕃茄包 | 吞拿鱼西芹三明治
自选中西茗茶 或 咖啡 或 朱古力
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福建香片
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薄荷茶
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今次食既Afternoon Tea完全同中菜无关，
甜点同咸点与一般西式差唔多。
比较Fusion系餐茶可以拣中式茶。
普洱、铁观音、龙井、寿眉、菊花、香片通通都有。
个人钟意清清地，要左福建香片。朋友要西式薄荷茶好清新。
中式杯碟低调得黎有通花设计，西式杯碟亦都好雅致。
店员细心帮我地斟埋茶，服务唔错。
见我影相佢话要入镜一齐影，好有趣。
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【底层 - 咸点】
食物方面建议由底层咸点开始食起，
个人比较钟意马铃薯鸡蛋沙律挞，
做到蛋黄酱好Creamy口感。
另外烟熏三文鱼牛油果米脆都好的骰。
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Scone
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【中层 - 松饼】
松饼松软，葡萄干同蔓越莓食起黎有嚼劲，食落有层次。
配上忌廉同好香既玫瑰果酱，甜而不腻。
玫瑰果酱既香味未入口已经好突出。
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【顶层 - 甜点】
甜点比重较下两层多少少，一共五款。
味道都偏甜，特别系覆盆子玫瑰泡芙一入口既吉士酱。
相反柑橘橙花慕丝杯味道较平均，
既清新又有淡淡橙香味，有种食紧乳酪杯既感觉。
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