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2018-07-16
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其实，我好怕饮牛奶，一来有童年阴影 (小时候被妈妈强迫饮细妹喝剩的奶粉奶，饮到想呕)，二来饮完会肠胃不适，所以一直以来都是可免则免。最近因工作需要，多了接触素食，才发现我可以「一不做二不休」：反正就吃素了，没有蛋和奶的纯素好像更适合我呢，就好像这天去到Pret A Manger，就发现了好多纯素美食，没有牛奶，我吃得更放心，更开心！ 现在大部分的Pret A Manger都设有一个绿色专柜，专门放置素食，柜上面大大只字写上「Veggie Pret」，原来这是Pret在伦敦的素食专门店品牌，在香港新推出的素食选择，灵感都源自这素食餐厅。 仔细一看，发现每种食物都列名了是「Veggie素食」抑或是「Vegan纯素」，还列明了成分，十分贴心，逢是纯素都不含蛋奶。 蓝莓苹果蜜糖香脆麦片乳酪 ($28) + 红石榴干果杏仁酱乳酪 ($28) + 芒果奇亚籽纯素椰子乳酪 (纯素，$42) 我们两个女子一看见五颜六色的乳酪就疯了，还没有吃正餐，就先吃乳酪。我最喜欢的是纯素的「芒果奇亚籽纯素椰子乳酪」，用椰奶做成椰子乳酪，配上非常清甜的芒果汁，实是一绝，面头还加上红石榴籽、奇亚籽、烤椰
其实，我好怕饮牛奶，一来有童年阴影 (小时候被妈妈强迫饮细妹喝剩的奶粉奶，饮到想呕)，二来饮完会肠胃不适，所以一直以来都是可免则免。最近因工作需要，多了接触素食，才发现我可以「一不做二不休」：反正就吃素了，没有蛋和奶的纯素好像更适合我呢，就好像这天去到Pret A Manger，就发现了好多纯素美食，没有牛奶，我吃得更放心，更开心！
现在大部分的Pret A Manger都设有一个绿色专柜，专门放置素食，柜上面大大只字写上「Veggie Pret」，原来这是Pret在伦敦的素食专门店品牌，在香港新推出的素食选择，灵感都源自这素食餐厅。
仔细一看，发现每种食物都列名了是「Veggie素食」抑或是「Vegan纯素」，还列明了成分，十分贴心，逢是纯素都不含蛋奶。
蓝莓苹果蜜糖香脆麦片乳酪 ($28) + 红石榴干果杏仁酱乳酪 ($28) +
芒果奇亚籽纯素椰子乳酪 (纯素，$42)
我们两个女子一看见五颜六色的乳酪就疯了，还没有吃正餐，就先吃乳酪。我最喜欢的是纯素的「芒果奇亚籽纯素椰子乳酪」，用椰奶做成椰子乳酪，配上非常清甜的芒果汁，实是一绝，面头还加上红石榴籽、奇亚籽、烤椰子片、燕麦片，非常crunchy，吃到底有惊喜，是香甜的香蕉片呢！实在无可挑剔，大爱！
纯素牛油果红甜椒三文治 (纯素，$26)这份三文治是天使魔鬼混合体，因为有我最喜欢的牛油果，亦有我不太喜欢的橄榄和红椒，再加上翠嫰的菠菜，没所谓啦，反正就是想吃健康一点嘛。
忌廉蕃茄浓汤 + 经典青豆汤 ($35@)来到Pret A Manger，没理由不喝汤，全部都真材实料，煮得浓稠，就好像我的青豆汤，里面是粒粒青豆，加入了薄荷，感觉更清新，好美味。
烤波特菇沙律 ($45) + 甜薯红菜头鹰嘴豆酱纯素沙律 (纯素，$42)牛油果甜薯纯素营养沙律 (纯素，$59)
最后是三款沙律，较特别的是大啡菇，因为菇类很易出水，所以一般grab and go都不会放这食材进去，这里则不嫌麻烦，给素食者提供多个选择；其他我喜欢的配料还有牛油果、甜薯、红菜头鹰嘴豆酱等等，都是清新之选。
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