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2021-06-27
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中环嘅一条小巷入面，有间新日式串烧小店， 店内简约装修，枱与枱之间空间感十足，感觉好Chill当日仍属于Soft Opening，未见到final version 烧主题明显系围绕著Chicken，Menu想有著鸡既各个部位，当日我地就叫左 Chicken Wing $38 Chicken Skin $38 Chicken Soft-bone $38 Chicken Thigh $35 Chicken Breast Soft-bone $38 普遍都系用上简单既调味，少许盐，保留食物既原味及应有嘅风味。 鸡翼：出面经常食到死咸又干柴，Bentori调味刚好，而且由鸡翼到鸡翼尖都保留到肉汁，肉质依然软滑，惊喜之作。 Chicken Breast Softbone 不似外面只有一粒软骨，连著一块小肉，口感更多层次。 Grilled Tofu $35 外脆内软，搽上嘅酱汁，咸甜度适中，好岩胃口。 Zucchini $30 Okra $30 对于每餐都习惯均匀饮食既我，蔬菜一定唔小得。 烧既时间掌握得刚刚好，水份唔会大量流失变成蔬菜干，但又做到外层香脆嘅效果。 Cheese Moch
中环嘅一条小巷入面，有间新日式串烧小店， 店内简约装修，枱与枱之间空间感十足，感觉好Chill
当日仍属于Soft Opening，未见到final version
烧主题明显系围绕著Chicken，Menu想有著鸡既各个部位，当日我地就叫左
Chicken Wing $38
Chicken Skin $38
Chicken Soft-bone $38
Chicken Thigh $35
Chicken Breast Soft-bone $38
普遍都系用上简单既调味，少许盐，保留食物既原味及应有嘅风味。
鸡翼：出面经常食到死咸又干柴，Bentori调味刚好，
而且由鸡翼到鸡翼尖都保留到肉汁，肉质依然软滑，惊喜之作。
Chicken Breast Softbone 不似外面只有一粒软骨，连著一块小肉，口感更多层次。
Grilled Tofu $35 外脆内软，搽上嘅酱汁，咸甜度适中，好岩胃口。
Zucchini $30 Okra $30
对于每餐都习惯均匀饮食既我，蔬菜一定唔小得。
烧既时间掌握得刚刚好，水份唔会大量流失变成蔬菜干，但又做到外层香脆嘅效果。
Cheese Mochi $50/2Pcs
店员教先切成4份来品尝Bite Size I Like It，Surprise 地刚刚烧好嘅Mochi 口感软糯，
Cheese 比例刚好，必食之选！ 绝对适合Happy Hour时黎同朋友或者同事黎Chill 同Relax
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