影片
更多
2015-02-26
939 浏览
上星期,放工入元朗同朋友庆生,下场应该会到蜜密,谁知没开门....当日下午见到 IG 朋友 Post 一张卖相挺有趣的甜品照,看 Geotag 都是在元朗,元朗的确我也不太熟路,幸得寿司店老板娘教我们如何行过去....行了五分钟就到了,的确不好找,在横巷入面准会看漏眼当晚9:30到,客人也不多,只有一至两台,应该都去了很花市吧~当日IG 我看到的就是这个霹雳糖果世界($70),店员先拿来一块树干形的木块,把甜品垫高,方便拍照留念,安排挺细心的霹雳糖果世界,层次挺丰富的,上层是蛋白脆糖,插上沾满黑芝麻的薄片,柠檬雪葩, 及粉红色的占糖 (就是花占饼上面的那个糖)....下层是用玻璃杯盛著,里面有牛油酥皮碎,nuts,草莓慕丝等,还有爆炸糖......根据店员的拍示,要先把蛋白脆糖弄碎,再把材料拌匀享用蛋白脆糖质感似发泡胶,需要一点力气把它弄碎,杯中材料多元化,有脆口的牛油酥皮碎,酸酸甜甜的草莓慕丝,清新的柠檬雪葩,还有霹雳拍啦的爆炸糖,口感丰富,整体不会过甜....另外,我们也叫了 溶入心 ($58)说穿了,AFFOGATO 就是 Expresso 加雪糕的组合,食法是把Expresso
当日下午见到 IG 朋友 Post 一张卖相挺有趣的甜品照,
看 Geotag 都是在元朗,元朗的确我也不太熟路,
幸得寿司店老板娘教我们如何行过去....
行了五分钟就到了,的确不好找,在横巷入面准会看漏眼当晚9:30到,客人也不多,只有一至两台,应该都去了很花市吧~
当日IG 我看到的就是这个霹雳糖果世界($70),
店员先拿来一块树干形的木块,把甜品垫高,方便拍照留念,安排挺细心的
霹雳糖果世界,层次挺丰富的,上层是蛋白脆糖,插上沾满黑芝麻的薄片,
柠檬雪葩, 及粉红色的占糖 (就是花占饼上面的那个糖)....
下层是用玻璃杯盛著,里面有牛油酥皮碎,nuts,草莓慕丝等,
还有爆炸糖......
霹雳糖果世界
$70
47 浏览
1 赞好
0 留言
蛋白脆糖质感似发泡胶,需要一点力气把它弄碎,杯中材料多元化,
有脆口的牛油酥皮碎,酸酸甜甜的草莓慕丝,清新的柠檬雪葩,
还有霹雳拍啦的爆炸糖,口感丰富,整体不会过甜....
霹雳糖果世界
$70
37 浏览
0 赞好
0 留言
说穿了,AFFOGATO 就是 Expresso 加雪糕的组合,
食法是把Expresso 加进雪糕中.....
而这里的 AFFOGATO 不只有咖啡及雪亮,更有一个好似云层的棉花糖在玻璃杯上面....
面对这么大的棉花糖,确实有点手忙脚乱
溶入心
$58
41 浏览
0 赞好
0 留言
一方面要对准咖啡杯子,不至咖啡四溅~
我们嘛!80%倒不中,大部分都在碟子上....
棉花糖遇热就溶了,视觉良好,只是痴笠笠,根本就不想再理它,结果浪费了.....
最后我们是把咖啡直接倒在雪糕上就好了,
入面除了雪糕外,也有brownies,少量脆脆,口感也算丰富的,只是控制上有点困难.....
溶入心
$58
22 浏览
0 赞好
0 留言
学生惠顾有九折,惠顾两个甜品,也可以有半价饮品一杯....
张贴
