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2024-11-03
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啱啱去完旅行返嚟，第二日就返工，啲行李都仲未执，所以，今晚收工后就出街食，费时嘥时间煮，食完早啲返去继续执拾行李。是夜就嚟到「来多碗车仔面」，简简单单食碗车仔面。店内装修简简单单，而一入门口位就喺点嘢食嘅开放式厨房，客人喺直接晌度落嗌咩食：面底、𩠌料，跟住，收银枱阿姐就会直接计数，非常直接。再望入去，右边整幅墙都喺画咗上海街旧街景，非常有趣。餐牌就贴咗晌近门口厨房嘅玻璃之上，一眼睇晒，两𩠌起跳，面底少有哋有濑粉，𩠌料分$10、$15两个价，仲有啲特色少食，饮品跟餐又有优惠。基本嘅调味料放晒晌枱上，但厨房前枱仲有有沙嗲酱、微辣、魔鬼酱辣，小弟就唔敢试喇，有兴趣嘅朋友可以挑战一下。最后，我哋同样点咗4𩠌面，再加多一个蚝油生菜及豆浆。猪皮、萝卜、冬菇、牛肚米粉 $58睇番以前嘅食评，老婆嘅车仔𩠌又喺拣猪皮、萝卜、牛肚，再加冬菇，好传统嘅组合。份量都好够，猪皮好爽口，萝卜非常之清甜，冬菇够厚伕，牛肚炆得好腍，而且非常入味，米粉爽滑及无话煮过笼，质量皆优。猪肠、贡丸、牛筋、豆卜油面 $58我拣𩠌料就尽量唔撞老婆𠮶啲，咁样可交换嚟食。猪肠内仲有少少肥膏，但就无猪臊味；贡丸好爽口弹牙，牛筋亦都炆到极
店内装修简简单单，而一入门口位就喺点嘢食嘅开放式厨房，客人喺直接晌度落嗌咩食：面底、𩠌料，跟住，收银枱阿姐就会直接计数，非常直接。
再望入去，右边整幅墙都喺画咗上海街旧街景，非常有趣。
餐牌就贴咗晌近门口厨房嘅玻璃之上，一眼睇晒，两𩠌起跳，面底少有哋有濑粉，𩠌料分$10、$15两个价，仲有啲特色少食，饮品跟餐又有优惠。
基本嘅调味料放晒晌枱上，但厨房前枱仲有有沙嗲酱、微辣、魔鬼酱辣，小弟就唔敢试喇，有兴趣嘅朋友可以挑战一下。
最后，我哋同样点咗4𩠌面，再加多一个蚝油生菜及豆浆。
猪皮、萝卜、冬菇、牛肚米粉 $58睇番以前嘅食评，老婆嘅车仔𩠌又喺拣猪皮、萝卜、牛肚，再加冬菇，好传统嘅组合。份量都好够，猪皮好爽口，萝卜非常之清甜，冬菇够厚伕，牛肚炆得好腍，而且非常入味，米粉爽滑及无话煮过笼，质量皆优。
猪肠、贡丸、牛筋、豆卜油面 $58我拣𩠌料就尽量唔撞老婆𠮶啲，咁样可交换嚟食。猪肠内仲有少少肥膏，但就无猪臊味；贡丸好爽口弹牙，牛筋亦都炆到极之软腍，同埋好入味，至于豆卜唔油腻，都算有豆香，加埋心水嘅油面，叫阿姐俾啲腩汁，宁舍好食。
蚝油生菜 +$13食得平衡少少当然要多点个蔬菜啦，再者，老婆就钟意食多啲菜，够健康，就简单点一份蚝油生菜，份量唔笠多，但啲生菜渌得仲保持一份爽脆口感。
豆浆 +$9以优惠价加配，估唔到豆浆有咁大支，大唔大都唔紧要，最紧要够豆味嘛，而且，唔太甜，好过饮汽水啦！
只喺嗌咗两碗4𩠌面，再加碟生菜，好够饱。用餐期间，都见唔少人嗌外卖，亦有人要求加魔鬼酱辣，所以话，车仔面喺唔少香港人嘅至爱平民美食。
张贴
