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2019-12-27
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圣诞节的晚上，同男朋友拣左去食淘大的釜之魂，顺便又可以支持下黄色经济圈。晚上6点几，不用等位直接可入座，顺带一提，必须人齐先可以入座喔。黄金蕨饼估唔到最快泥系蕨饼，先吃甜品！蕨饼入口烟韧，配上我最爱的黄豆粉，吃到幸福的感觉，不过以$48来讲，份量偏少。樱花虾炸豆腐很有心思的小食！外层满满樱花虾，十分慷慨，入口脆咸香，里面豆腐keep住嫩滑，真心推介！！！黑松露玉子烧4星主要系俾个黑松露酱，超香！同玉子烧好match，都是不错的选择。金魂蒲烧釜饭(极)蒲烧鳗鱼釜饭分左3个grade，我地就拣左中间个grade泥试下。鳗鱼肉身中厚，入口啖啖鱼油香，可惜酱汁偏少，下面的珍珠饭就真系好似食紧白饭咁，后期有d难啃。古味塩曲牛舌盛釜牛舌入口淡淡盐香，腌得入味，质感弹牙(系有1..2块比较韧)，整体算是不俗。而饭底同鳗鱼饭情况一样，所以我同男朋友最后都食剩好多饭。进餐时发生了一件小插曲，话说有个职员不小心倒泻了一个釜饭，结果一地都系饭，有些饭粒刚巧弹到了我同男朋友的书包，该职员赶快拎左几张湿纸巾给我们抹，直至我们准备离开去埋单时，那职员再三跟我们道歉，值得欣赏的服务态度。埋单时还送了几张postca
晚上6点几，不用等位直接可入座，顺带一提，必须人齐先可以入座喔。
黄金蕨饼
估唔到最快泥系蕨饼，先吃甜品！蕨饼入口烟韧，配上我最爱的黄豆粉，吃到幸福的感觉，不过以$48来讲，份量偏少。
黄金蕨饼
$48
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樱花虾炸豆腐
很有心思的小食！外层满满樱花虾，十分慷慨，入口脆咸香，里面豆腐keep住嫩滑，真心推介！！！
樱花虾炸豆腐
$22
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黑松露玉子烧
4星主要系俾个黑松露酱，超香！同玉子烧好match，都是不错的选择。
黑松露玉子烧
$18
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金魂蒲烧釜饭(极)
蒲烧鳗鱼釜饭分左3个grade，我地就拣左中间个grade泥试下。鳗鱼肉身中厚，入口啖啖鱼油香，可惜酱汁偏少，下面的珍珠饭就真系好似食紧白饭咁，后期有d难啃。
金魂蒲烧釜饭(极)
$108
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古味塩曲牛舌盛釜
牛舌入口淡淡盐香，腌得入味，质感弹牙(系有1..2块比较韧)，整体算是不俗。而饭底同鳗鱼饭情况一样，所以我同男朋友最后都食剩好多饭。
进餐时发生了一件小插曲，话说有个职员不小心倒泻了一个釜饭，结果一地都系饭，有些饭粒刚巧弹到了我同男朋友的书包，该职员赶快拎左几张湿纸巾给我们抹，直至我们准备离开去埋单时，那职员再三跟我们道歉，值得欣赏的服务态度。
埋单时还送了几张postcard，香港人，加油。
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