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2016-05-31
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上个月出发往我的北欧之旅前，与朋友来到湾仔一间新餐厅聚聚。这间新餐厅Jan Jan Kushikatsu是来自日本大阪的过江龙。在大阪与东京共有10多间分店，而香港湾仔这间就是他们的海外第一家分店呢。其实对香港来说，Jan Jan Kushikatsu亦应该是这里的第一间主打kushikatsu (串かつ) 的餐厅。把肉和蔬菜串起烧的串烧大家平日都很多地方吃得到，但要吃把肉与蔬菜串起来炸的串炸／串扬就相信真的要来到Jan Jan Kushikatsu了。餐厅门面有点隐秘，但当推开门后发觉彷如走进在日本的居酒屋。装修简约整洁中带点摩登气息，用餐气氛轻松自在。座位以吧枱为主，另外亦有2间「和式」布置的房间及数张立食枱。虽然舖面其实不太大，不过空间感充足，身处其中一点不会觉得逼或焗促，坐得舒适。Jan Jan Kushikatsu 平日星期一至五午市会供应定食套餐，$73 至 $126，颇吸引呢！而晚市与周末午市就以单点菜单。Menu上除了招牌kushikatsu外，还有串烧，其他前菜与主食，还有甜品等。串炸与串烧都是一串串order，就算人数不多的话也可以多尝几款，真好。还有这里的清酒和酒
餐厅门面有点隐秘，但当推开门后发觉彷如走进在日本的居酒屋。装修简约整洁中带点摩登气息，用餐气氛轻松自在。
座位以吧枱为主，另外亦有2间「和式」布置的房间及数张立食枱。虽然舖面其实不太大，不过空间感充足，身处其中一点不会觉得逼或焗促，坐得舒适。
Jan Jan Kushikatsu 平日星期一至五午市会供应定食套餐，$73 至 $126，颇吸引呢！而晚市与周末午市就以单点菜单。Menu上除了招牌kushikatsu外，还有串烧，其他前菜与主食，还有甜品等。串炸与串烧都是一串串order，就算人数不多的话也可以多尝几款，真好。还有这里的清酒和酒类选择不少，只是这日自己不太想饮酒，于是点来冻乌龙茶 ($23)。
这晚都是我们第一次来Jan Jan Kushikatsu，大家各选一些想吃的，前后order了好几round。其实墙上有个类似10大人气榜的点菜推介，如果大家也是第一次来没什么头绪点菜的话，不妨跟著点就好了。总括这晚的经验，我自己最喜欢的菜式大部份都榜上有名呢～
炸芝士
$21
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炸莲藕
$27
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炸芦笋
$35
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炸沙鮻鱼
$32
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另外2款我觉得绝对考师傅功夫兼很过瘾的kushikatsu，就是炸半熟蛋 ($22) 和炸咖哩饭 ($25)。咬开薄脆不油腻的炸蛋，内里包著是流心的半熟蛋，蛋白仍软嫩得很，大家一致大赞师傅炸功劲。唯一要挑剔是蛋香偏淡。
咖哩饭用炸的做法真是第一次吃。日式香甜咖喱伴好的饭再包炸浆，串在竹签上炸。食感过瘾。
烧鸡胸肉紫苏卷
$29
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相比之下，炸的鸡胸肉子紫苏卷 ($24) 就味道较淡，而且鸡肉肉质偏干，不及烧的版本juicy美味。
烧鸡肉丸
$27
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高汤鸡蛋卷
$45
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冰镇番茄
$44
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总括来说，Jan Jan Kushikatsu的食物与气氛都让大家有一个相当尽兴的饭聚（有竹签为证 ）。刚才查餐厅资料时才发现Jan Jan Kushikatsu最近新推出了Happy Hour搅珠游戏。每晚6时半至10时，每枱都有中奖获免费饮品或食物的机会。嗯，下次happy hour不如就再来这里吧
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