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2023-10-11
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在东涌购物城完成消费流程后, 偶见这富和风的海鲜丼专门店, 店内外采用白木及石纹打造日本简约自然格调, 店舖设有吧枱及餐桌枱供不同客人需求选用, 好奇地留步探店👏标榜海鲜丼“一丼二食”的菜单有 「梅」、「竹」、「松」、「特上」四款不同等级，让客人选择适合自己口味的丼饭, 我们点了入门版「梅」及「特上」：「梅」材料有金枪鱼蓉、鲑鱼子、贝类、赤虾、鱿鱼😋「特上」加多了增量海胆、增量鲑鱼子、红雪蟹肉, 真正加强版😋每客丼饭都附送油甘鱼刺身配胡麻酱, 上桌见海鲜堆高似小山, 份量十足又吸睛👏侍应推介先吃一半鱼生伴饭, 留下另一半放在次食汤渍内灼熟食, 口感会不同😋净食：先把日本芥末混在特制鸡蛋酱油内淋在𩠌面令海鲜更滑溜😋汤渍饭：把热鲷鱼高汤灌在丼饭上, 再放先前余下油甘鱼生灼熟, 口感真大不同😋一丼二食的好一次偶遇👏👏
标榜海鲜丼“一丼二食”的菜单有 「梅」、「竹」、「松」、「特上」四款不同等级，让客人选择适合自己口味的丼饭, 我们点了入门版「梅」及「特上」：
「梅」材料有金枪鱼蓉、鲑鱼子、贝类、赤虾、鱿鱼😋
梅丼饭
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「特上」加多了增量海胆、增量鲑鱼子、红雪蟹肉, 真正加强版😋
特上丼饭
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每客丼饭都附送油甘鱼刺身配胡麻酱, 上桌见海鲜堆高似小山, 份量十足又吸睛👏
侍应推介先吃一半鱼生伴饭, 留下另一半放在次食汤渍内灼熟食, 口感会不同😋
净食：先把日本芥末混在特制鸡蛋酱油内淋在𩠌面令海鲜更滑溜😋
特制鸡蛋酱油
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净食特上丼
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净食梅丼
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汤渍饭：把热鲷鱼高汤灌在丼饭上, 再放先前余下油甘鱼生灼熟, 口感真大不同😋
鲷鱼高汤
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汤渍饭
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一丼二食的好一次偶遇👏👏
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