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2018-09-27
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位于铜锣湾加宁街 8号 系Fashion Walk 地下的Papi ，Papi 是一间传统的意大利餐厅，餐厅提供小食、沙律、手工意粉、传统意大利薄饼、精致的甜品及美酒佳肴。佢楼高两层，店内装修简洁明亮，楼底十分高，店内有大量座位，适合多人聚会高谈阔论，而店外有露天地方可以与朋友轻松把酒谈心，享受意式小食。之前好友刚旅行回来，今天我在放工后便乘地铁往铜锣湾，到Fashion Walk 出口，向Ikea方向，步行一会便到在Fashion Walk地下的Papi。看到好友后便入座。店内布置简洁，播著轻快的音乐，令人不自觉地轻松下来。收到好友贴心的小手信，之后便决定食物。因为这间是意大利餐厅，当然要试试传统的意大利薄饼。先吃头盘沙律，意大利软心蛋、菠菜、茄子及松子仁沙律（$128）这沙律分量也不少，有大量新鲜翠嫩的有机菠菜，加上酥脆的松子仁，服务员将软心蛋与其他材料混合在一起，菠菜茄子加上浓浓的蛋汁，味觉十分清新。炸薯条配黑松露油及巴马臣芝士($68)我最爱吃薯条，而且还是刚刚炸好的粗薯条，每一口都有淡淡的黑松露香味，加上巴马臣芝士碎粉，口感味觉都十分丰富，不用加上茄汁，原味已经足够。风干意大
之前好友刚旅行回来，今天我在放工后便乘地铁往铜锣湾，到Fashion Walk 出口，向Ikea方向，步行一会便到在Fashion Walk地下的Papi。看到好友后便入座。店内布置简洁，播著轻快的音乐，令人不自觉地轻松下来。收到好友贴心的小手信，之后便决定食物。因为这间是意大利餐厅，当然要试试传统的意大利薄饼。
先吃头盘沙律，意大利软心蛋、菠菜、茄子及松子仁沙律（$128）
意大利软心蛋、菠菜、茄子及松子仁沙律
$128
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这沙律分量也不少，有大量新鲜翠嫩的有机菠菜，加上酥脆的松子仁，服务员将软心蛋与其他材料混合在一起，菠菜茄子加上浓浓的蛋汁，味觉十分清新。
炸薯条配黑松露油及巴马臣芝士($68)
炸薯条配黑松露油及巴马臣芝士
$68
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风干意大利车厘茄、蒜蓉及烟芝士薄饼（$168）
风干意大利车厘茄、蒜蓉及烟芝士薄饼
$168
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传统的意大利薄饼，其实没有丰富的配料，只要加上车厘茄、烟芝士及罗勒，Papi用手造的薄饼皮，我想应该烤焗前放在pizza stone上，再加上简单的配料，焗至香脆金黄，入口带有少少烟熏的香气，饼边十分脆口，加上已焗至融化的芝士，，一个薄饼已分成八件，想不到我与好友竟然可以每人各自吃四件，，如果一大班人就可以叫不同的食物了！
这餐厅有午市套餐Lunch Set，以铜锣湾Fashion Walk 食肆来说，价钱不算贵，下一次如果在铜锣湾午餐，一定会试试Papi 。
＊结账共$401. （已加上10%服务费)
＊晚上的服务员是用英语交谈的。但餐牌是中英对照，所以不愿说英文的点餐也不难。
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