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2023-03-21
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今日想食清淡啲，就揾到依间船涡-蒸气火锅🍲蒸气火锅嘅特色就系用蒸气嘅方式黎加热同烹调食材，而蒸完海鲜嘅精华会滴落去蒸气隔下面嘅汤底。好处系食材嘅鲜味同营养价值都能够保留，同时仲可以减少油脂嘅吸收非常健康。餐厅嘅用餐环境唔错，整体装修简洁大方，氛围舒适仲有好好嘅 privacy，会有个竹帘隔住每一台嘅客人事不宜迟，睇吓个餐牌点餐先今次分别试咗九品芝麻同埋内务总管喺上菜前，职员就介绍返𠮶边有个酱料区，大家可以按照自己嘅喜好去拣调味料。先黎头盘～ 带子&甜虾刺身鲜甜而唐扬炸鸡炸得好juicy，有少少出乎意料之外，因为本身都系谂住主打食海鲜估唔到炸鸡都做得几好㖞除咗海鲜之外佢哋都另外有配多种蔬菜～而肉类嘅选择系有鸡，猪，牛，个餐系可以拣两种嘅呢度都系用QR code落单㗎，自己可以慢慢睇慢慢拣大家唔使担心唔知道海鲜嘅蒸煮时间，因为餐厅有个表，好贴心咁话晒比大家听🥰 可以将海鲜烹煮至完美熟度白蚬🐚好鲜甜，好够味，完全唔洗落豉油但好可惜有1-2只有沙🥲虾🦐系用海中虾，虾头有小小虾膏，肉质弹牙而大蚬🌊，肉质比白蚬爽啲，加埋调味料更好味鲍鱼🦪比想像中大只，超有口感，不过记得蒸5分钟好啦因为过熟嘅话会
餐厅嘅用餐环境唔错，整体装修简洁大方，氛围舒适仲有好好嘅 privacy，会有个竹帘隔住每一台嘅客人
事不宜迟，睇吓个餐牌点餐先今次分别试咗九品芝麻同埋内务总管
喺上菜前，职员就介绍返𠮶边有个酱料区，大家可以按照自己嘅喜好去拣调味料。
先黎头盘～ 带子&甜虾刺身鲜甜
而唐扬炸鸡炸得好juicy，有少少出乎意料之外，因为本身都系谂住主打食海鲜估唔到炸鸡都做得几好㖞
除咗海鲜之外佢哋都另外有配多种蔬菜～而肉类嘅选择系有鸡，猪，牛，个餐系可以拣两种嘅呢度都系用QR code落单㗎，自己可以慢慢睇慢慢拣
内务总管
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大家唔使担心唔知道海鲜嘅蒸煮时间，因为餐厅有个表，好贴心咁话晒比大家听🥰 可以将海鲜烹煮至完美熟度
白蚬🐚好鲜甜，好够味，完全唔洗落豉油但好可惜有1-2只有沙🥲
白蚬
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虾🦐系用海中虾，虾头有小小虾膏，肉质弹牙
而大蚬🌊，肉质比白蚬爽啲，加埋调味料更好味
鲍鱼🦪比想像中大只，超有口感，不过记得蒸5分钟好啦因为过熟嘅话会有小小韧～
今次嘅时令海鲜俾咗黄金蚌🥇，好鲜甜同弹牙，完胜蚬类😂哈哈，最正系餐厅预先处理好蚌嘅内脏(平时见个啲系蚌肉侧边嘅黑色野)
蟹🦀️虽然得半只，但系超大只！仲要有蟹糕🥹睇下个蟹钳就知道佢嘅份量😂
原来餐厅入边系有个活海鲜鱼缸，唔怪得知啲海鲜咁新鲜啦
食完海鲜之后我就再食咗少少肉类同丸类，最后食蔬菜去清一清个口腔😛发现原来蒸蔬菜🥬系超甜，下次系屋企都可以考虑下蒸菜，唔一定再系烚/炒菜啦
食到最尾，职员帮我安排咗鱼汤乌冬，完全吸收哂成餐食物嘅精华呀我拣咗麻辣味，而餐厅系将麻辣酱分开嘅，建议大家都可以试下用黎点海鲜嚟食，别有一番风味
张贴
