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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约2分钟
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电话号码
28850268
开饭介绍
以海鲜为主的一人蒸气火锅餐厅，有单点及套餐选择，餐牌更列出蒸煮时间指引，让你品尝最鲜嫩的滋味。座位之间设有拉帘，即使独自用膳也享有私密空间。
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附加资料
用餐时间120分钟
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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船涡 @ 铜锣湾原来蒸锅都有自私食…咁就要试下呢度主打蒸气海鲜锅…装修都几木系…配合埋柔和灯光…气氛唔错。 话明support自私食…每张枱都装左独立蒸炉…如果你真系得一个人黎的话…仲可以落帘…咁就啱哂I既你同me今日点左两款餐…大家都以海鲜为主…贵d既就多少少海鲜同跟安格斯牛肉。 就算平个餐…海鲜种类都算丰富「九品芝麻官」套餐有白蚬…大蚬…虾…北寄贝…鲜鱼片…而「八府巡按」 套餐就有白蚬…虾…北寄贝…鲍鱼…元贝…贵妃蚌…鲜鱼片…龙虾…子王。 两个都包左餐前小食呢度最贴心就系清楚列明每款食材既蒸煮时间…咁就唔会嘥左咁靓既食材呢度所有海鲜都清洗得好干净…贝类无沙。 所有海鲜都好新鲜…特别是龙虾，肉质饱满，入口弹牙仲有鲍鱼都好爽口弹牙。 肉类方面有美国肥牛…安格斯牛同豚肉。 牛就当然安格斯比较优胜dd…话时话佢地个豉油调得几好味…带少少甜…唔咸…蒸完既食物点少少就啱啱好除左蒸锅食材外…呢度都包左主食一份…我地点左米线同蟹粥。 当你蒸到咁上下…店员就会为你准备好主食既安排。 蟹粥底由店员代为处理，加埋其他海鲜精华后味道浓郁…为呢餐画上完美句号船涡不单止提供新鲜海鲜食材…见到有自己鱼缸就知。 服务都洽到好处…整体唔错#相机先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去处 #船涡 #铜锣湾 #蒸锅 #海鲜
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CP值爆灯！铜锣湾一人一锅蒸海鲜✨同老公撑枱脚叹海鲜🦞 放工攰攰哋，想食好啲又唔想烦？去铜锣湾「船涡」就啱晒！呢间一人一锅蒸气火锅餐厅，唔使自己买𩠌洗切，新鲜海鲜送到你面前，啱晒我哋呢啲懒人😝今次每人叫咗一个套餐:「八府巡按海套餐」($488): 呢个套餐真系超级丰富！海鲜拼盘好震撼🤩 有龙虾、鲍鱼、元贝、蛏子、贵花蚌、白蚬、虾等等，仲有安格斯牛肉添！龙虾啖啖肉，仲有膏，肉质弹牙又鲜甜！其他海鲜都好新鲜，完全冇腥味，蒸完仲保持到鲜嫩口感。套餐仲包前菜沙律、炸饺子同芝麻鸡翼，同埋蔬菜拼盘同甜品。我就拣咗南瓜芋头粥做粥底，吸收晒海鲜嘅精华，好鲜甜！「九品芝麻套餐」($258): 抵食之选！海鲜方面有白蚬、大蚬、贵花蚌、虾、鲍鱼同鲜鱼片。白蚬带有淡淡海味又无沙，大蚬就更加厚实，口感丰富。贵花蚌肉质鲜甜！肉类拣咗美国肥牛同鸡肉，肥牛油脂分布均匀，鸡肉都几滑，唔会嚡。每人一个蒸炉，仲有指示教你每款食材要蒸几耐，就算唔识煮嘢都唔怕！👍🏻 饮品方面都好多选择，有sake、啤酒等等，我哋就一人一支啤酒🍻食物质素高同份量超多，海鲜都几新鲜，服务态度都唔错，想食新鲜海鲜又唔想烦？快啲去「船涡」试吓啦！😋
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打边炉打到闷闷地，想有啲新鲜感，我会强力推荐呢一间一人蒸气锅，特别系中意食海鲜既朋友，睇住海鲜系面前即蒸即食，简直鲜味爆棚。餐牌分别有唔用既套餐包含晒前菜、炸物、海鲜、肉类、丸类、蔬菜拼盘、主食、甜品🌸九品芝麻｜$258前菜：沙律炸物：章鱼烧（2粒）海鲜：白蚬、虾、大蚬、扁蛏子、鲍鱼肉类：美国肥牛/豚肉片/鸡腿肉（3选2）丸类：三宝丸（牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸）蔬菜拼盘+蟹粥+甜品🌸八府巡按｜$488前菜：沙律炸物：饺子、芝麻鸡翼海鲜：白蚬、虾、北寄贝、扁蛏子、鲍鱼、元贝、鲜鱼片、龙虾（半只）、蟹（半只）/蛏子皇（1只）肉类：安格斯牛肉/豚肉片/鸡腿肉（3选2）丸类：三宝丸（牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸）蔬菜拼盘+番茄鱼汤米线+甜品两个套餐主要分别就系海鲜唔同，共同之处系所有海鲜都咁新鲜生猛，仲见到佢哋系出面个缸度游紧水添，可以根据自己对唔同海鲜既喜爱程度选择想食既套餐～枱上有清楚列出唔同海鲜要蒸既时间，蒸炉亦有计时功能。蒸完既海鲜蒸华会流到下面既锅底，最后再倒入蟹粥/米线吸收晒所有海鲜精华。
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最近我哋一行人去咗「船涡」试吓佢嘅粥底火锅，环境好chill又有型，食物质素同份量真系令人惊喜，食完即刻有种想同朋友再嚟撑场嘅冲动！🔥 以下系我哋试过嘅两个火锅配料详情，准备好开胃啦！首先系九品芝麻套餐，一上枱就觉得好有排场！呢个火锅配料真系海鲜控嘅梦幻之选，满满嘅新鲜海味包括肥美嘅蟹、鲜嫩嘅大虾、好似样嘅花甲同贝类，仲有汤香气扑鼻，增添咗一份独特嘅东方风味。配料用咗冰镇呈盘，保持咗海鲜嘅鲜甜，煮入粥底后，海鲜嘅鲜味完美融合，每啖都充满层次感。仲有啲靓靓嘅花饰同绿叶点缀，煮之前已经好有格调，食落去仲有啲微酸嘅柚子提味，份量够晒，适合同三五知己围炉享用，热气腾腾真系满足到飞起！另一个必试系八府巡按套餐，呢个火锅配料真系海鲜大集合，感觉好似一场海味派对！一睇到枱面就知份量掂，内有肥蟹、鲜虾、扇贝，仲有啲嚟自海底嘅好食材，样样都新鲜到不得了。煮入粥底后，保留咗日式料理嘅精髓，蟹膏同蟹肉浓郁得嚟又唔腻，虾嘅肉质结实，扇贝嘅甜味同其他海鲜一齐混搭，味道超丰富。仲有啲微辣嘅酱汁同生菜点缀，煮完后增添咗清新感，食落去唔会过腻。呢个配料仲有啲日式风格嘅小配菜，粥底同海鲜一煮，啖啖都充满惊喜，绝对系一餐值得回味嘅体验！最后，蟹膏蟹肉粥粥底滑溜浓郁，蟹膏嘅鲜香同蟹肉嘅弹牙口感完美融合，每一口都充满海鲜嘅精华，温暖嘅温度特别啱喺凉快嘅天气下享用，感觉好似被温暖包围咁。总括嚟讲，「船涡」嘅粥底火锅真系海鲜爱好者嘅天堂，配料新鲜、烹调精致，环境同服务都一流。下一餐一定同一班友再嚟，试吓其他配料，期待下次嘅海味之旅！🍤🐚✨
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今日同好姊妹喺铜锣湾行完街街，想食好啲又健康啲，去左铜锣湾食一人一海鲜蒸气火锅🤩🤩 八府巡按套餐 大满足之选😍😍其配料丰富多样，一次品尝多种海鲜与肉类的鲜美滋味海鲜部分包括：- 白蚬、鲜鱼片、大蚬、北寄贝、元贝、鲍鱼：各种新鲜海味，让你享受海洋的鲜甜- 虾：弹牙多汁- 龙虾、蟹半只：海味的极致体验，肉质鲜美丰腴肉类方面则包括：- 安格斯牛肉：肉质嫩滑，口感极佳- 唔鸡腿肉：多汁鲜嫩，适合喜爱鸡肉的客人- 牛骨浓汁牛丸：浓郁牛骨汤底提味，丸子弹牙可口- 姜汁皮蛋贡丸：独特的姜味与皮蛋搭配，风味十足- 招牌墨鱼丸：墨鱼的鲜味融入丸子，令人回味九品芝麻套餐 超值之选 😍😍其配料丰富多样，包括白蚬、虾、鲜鱼片、大蚬、北寄贝和鲍鱼，提供海鲜的鲜美滋味。此外，还有美国肥牛、鸡腿肉、牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸，以及招牌的墨鱼丸，一次满足多种口味。📍船涡📕铜锣湾谢斐道500号维安商业大厦3楼
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