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2015-03-27
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我住在西贡，有时间，out to town，我们总喜欢拜访一些服务本地人的小食肆，而这些食肆，向来都不吸引，也不显眼，绝对不会吸引到外来者的光顾。但作为一个当地生活的人，街坊街里，向来都不喜欢与游客们混一起，好自然会光顾不是打游客主意的小店。是次的寻访，我又来到了高富楼后巷这一条食街，造访了这一家只卖街头小食的《兴记小食》。我不拍内部的照片了，因为，门面照已经把整个小食店拍得一目了然，所以，这绝对是一间名符其实的小食店。有粥品、炒面、中式糕点等等，更合我们心意的，是这儿有不少的素食选择，而这亦是我外母每一次入来西贡都要光顾的一家小小店，因为，有素食。所以，我先说一说素食的，首先，我们要了一个炒面，这儿的炒面没有葱，伴菜只有芽菜一样，炒出来的面十分之爽口，豉味十足而且均匀，带少少的焦，也感觉到有镬气，感觉不差。此店有两款萝卜糕，一个是素，一个是带有虾米的荤食，我们二人一起食，当然要了一份素食的萝卜糕啦。红色的，是红萝卜粒，黑色的，是香菇丝，煎得香，白萝卜落得足也令入口的感觉够香，好过一般酒楼的出品好多。素食食品中，最精彩的，就是即叫即包的粢饭，说真，这儿最好卖的就是粢饭，一个人看店的店主
是次的寻访，我又来到了高富楼后巷这一条食街，造访了这一家只卖街头小食的《兴记小食》。
我不拍内部的照片了，因为，门面照已经把整个小食店拍得一目了然，所以，这绝对是一间名符其实的小食店。
有粥品、炒面、中式糕点等等，更合我们心意的，是这儿有不少的素食选择，而这亦是我外母每一次入来西贡都要光顾的一家小小店，因为，有素食。所以，我先说一说素食的，首先，我们要了一个炒面，这儿的炒面没有葱，伴菜只有芽菜一样，炒出来的面十分之爽口，豉味十足而且均匀，带少少的焦，也感觉到有镬气，感觉不差。
此店有两款萝卜糕，一个是素，一个是带有虾米的荤食，我们二人一起食，当然要了一份素食的萝卜糕啦。红色的，是红萝卜粒，黑色的，是香菇丝，煎得香，白萝卜落得足也令入口的感觉够香，好过一般酒楼的出品好多。
素食食品中，最精彩的，就是即叫即包的粢饭，说真，这儿最好卖的就是粢饭，一个人看店的店主叔叔其实是忙过不停的，因为，好多街坊一叫，就叫六、七个粢饭外卖，所以，店主叔叔一直都是忙著包粢饭。
粢饭当中，有一款是素食的，材料同一般的粢饭差不多，只不过他所用的，是我们在一般素食食材店可以买到的素肉松，再加有炸菜粒同少许花生，软绵绵而且是热热的，由炸菜同素肉松带起的味道，可以说是很惹味，难怪外母大人会吃到爱不释手。
而茹毛饮血的我，另点了一个皮蛋瘦肉粥，粥一定不比区内的驰名粥店来得好，不过入口也算得上是绵，只是浆感不够，水了一点，食粥，要是多点浆感才会食得可爱。虽如此，但皮蛋同瘦肉加入粥后，味道也够美，加一点胡椒粉，就更香口了。(不过，若是真真正正的好粥，不需要胡椒粉。)
食物虽不是最出色，但此店店主的默默耕耘，一人一小食一小店，再有一个完全为街坊服务的心，实在是值得加许。再者，他能够照顾到区内素食人士的需要，也是令我觉得要作一个小报导的原因。最后，我可以说，这儿的粢饭太好食了。
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