犇之食堂 (已結業)

今晚老公和阿仔都有约不回家吃饭，难得自已一人当然要尽情hea下。原来独个儿逛街其实都几享受，自已喜爱看乜就看乜；无需左就右就惊闷亲另一半。时间过得很快在铜锣湾附近已行了两个多小时，脚都开始发软和肚饿；于是周围看看随意揾地方医肚先。忽然见到一间布置得极有田园气息的餐厅，周围挂满了小植物；而墙身以电影海报做点缀，很有怀旧感。话梅小番茄普普通通的车厘茄以话梅浸透，酸酸甜甜；因茄皮一早已除去，只净下一粒粒涨卜卜的茄肉酸酸甜甜，一咬落去即时满腔充满爆汁的茄肉，开胃非常。清炖牛肉面采用的是牛展，厚厚的有成四五片之多。因牛展本身有很多筋，要用很长时间去炆才能有烟烟靭靭的效果。牛展咬落很有口感和弹牙，肉质淋滑而牛味浓。配菜用上很腍身萝卜和唐生菜，面条亦取用地道台湾式的粗面条；加上清甜汤底食落又另一番滋味。