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2024-09-18
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餐厅位于铜锣湾，位置方便，主打一人一个蒸气火锅，餐厅环境宽敞，每个位置都挂上啡色嘅卷帘，私隐度极高餐厅有鱼缸养海鲜，食材丰富，即点即捞，保证新鲜；餐厅有个蒸海鲜时间表给客人参考，控制熟度总括而言，环境、食物质素、服务态度都不错，而餐厅有多款套餐任意挑选，今次选的是「八府巡按」套餐$488前菜 蟹籽青瓜沙律：清爽解腻炸物芝麻鸡翼：炸得香脆，肉质嫩滑鸡软骨饺子：口感脆卜卜海鲜-有八款海鲜：白蚬、虾、北寄贝、鲍鱼(+$1换了多一只购鲍鱼)、元贝、蛏子王、鲜鱼片、半只龙虾每样都很新鲜生猛，而且好浓海水味，尤其是龙虾及蛏子王，鲜味突出，肥美饱满，厚实多肉，食落爽口，十分满足~肉类肉类总共可从安格斯牛肉/豚肉片/鸡腿肉三款内选两款，选了安格斯牛肉及豚肉片，每份三片，肉片薄而鲜嫩-丸类丸亦有三款：牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸，全部都多汁弹牙，最出色是牛骨浓汁牛丸，牛肉味浓郁，一咬爆汁，满满的牛肉汁充斥于口腔蔬菜蔬菜拼盘包括：粟米、翠玉瓜、金菇、娃娃菜、南瓜、冬菇，清爽健康，解腻一流粥套餐本来包了南瓜芋头粥，但因为太饱了就没有品尝，希望下次还有机会-总体评分-环境：7/10 食物：7/10
餐厅位于铜锣湾，位置方便，主打一人一个蒸气火锅，餐厅环境宽敞，每个位置都挂上啡色嘅卷帘，私隐度极高
餐厅有鱼缸养海鲜，食材丰富，即点即捞，保证新鲜；餐厅有个蒸海鲜时间表给客人参考，控制熟度
总括而言，环境、食物质素、服务态度都不错，而餐厅有多款套餐任意挑选，今次选的是「八府巡按」套餐$488
前菜
蟹籽青瓜沙律：清爽解腻
炸物
芝麻鸡翼：炸得香脆，肉质嫩滑
鸡软骨饺子：口感脆卜卜
海鲜-
有八款海鲜：白蚬、虾、北寄贝、鲍鱼(+$1换了多一只购鲍鱼)、元贝、蛏子王、鲜鱼片、半只龙虾
每样都很新鲜生猛，而且好浓海水味，尤其是龙虾及蛏子王，鲜味突出，肥美饱满，厚实多肉，食落爽口，十分满足~
肉类
肉类总共可从安格斯牛肉/豚肉片/鸡腿肉三款内选两款，选了安格斯牛肉及豚肉片，每份三片，肉片薄而鲜嫩
-
丸类
丸亦有三款：牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸，全部都多汁弹牙，最出色是牛骨浓汁牛丸，牛肉味浓郁，一咬爆汁，满满的牛肉汁充斥于口腔
蔬菜
蔬菜拼盘包括：粟米、翠玉瓜、金菇、娃娃菜、南瓜、冬菇，清爽健康，解腻一流
粥
套餐本来包了南瓜芋头粥，但因为太饱了就没有品尝，希望下次还有机会
-总体评分-
环境：7/10
食物：7/10
服务：7/10
抵食：7/10
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