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2018-04-21
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桥香园是中环较少的米线店之一，每到午饭时间总是大排长龙。排队期间会有位大叔派发餐牌及替客人下单，下单后会给一个号码，有位置时楼面马上就能根据号码把米线端给客人，过程流畅。这次点了金奖腩肉米线中辣，配一杯豆浆。米线配料有少许肉碎、酸菜、大量葱及芫荽，辣度一般，汤头算是不错；腩肉份量及味道均属正常，整碗米线算是不过不失，倒是米线份量颇多。店内环境狭窄，位与位之间非常挤迫，一张小圆枱有时要挤上五位客人，常常要跟陌生人手挣互撞著用膳，但始终小店生意也可以理解，然而服务质素却十分恶劣。并不要求楼面笑脸迎人，即使目无表情也罢了，怎么可能我才坐下十分钟，面也只吃了三分一，手刚放下筷子离开碗边便把旁边客人用过的纸巾丢到我碗里？跟他说我还未吃完，该楼面竟然只把纸巾拿走，难道认为我还能继续吃吗？卫生也相当差，不时有苍蝇飞来飞去，甚至掉在米线汤里。这种种因素加起来，就算食物味道再好也留不住人客，更何况味道只是一般？
这次点了金奖腩肉米线中辣，配一杯豆浆。米线配料有少许肉碎、酸菜、大量葱及芫荽，辣度一般，汤头算是不错；腩肉份量及味道均属正常，整碗米线算是不过不失，倒是米线份量颇多。
店内环境狭窄，位与位之间非常挤迫，一张小圆枱有时要挤上五位客人，常常要跟陌生人手挣互撞著用膳，但始终小店生意也可以理解，然而服务质素却十分恶劣。并不要求楼面笑脸迎人，即使目无表情也罢了，怎么可能我才坐下十分钟，面也只吃了三分一，手刚放下筷子离开碗边便把旁边客人用过的纸巾丢到我碗里？跟他说我还未吃完，该楼面竟然只把纸巾拿走，难道认为我还能继续吃吗？卫生也相当差，不时有苍蝇飞来飞去，甚至掉在米线汤里。这种种因素加起来，就算食物味道再好也留不住人客，更何况味道只是一般？
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