Espresso Alchemy (已結業)

白色情人节的晚上，我单拖去了尖沙咀WK广场 B/F 的 Espresso Alchemy 饮咖啡，就系贪呢度旺中带静，可以静静地 hea 番一晚，唔会撞到熟人同埋见到我一个人在饮闷咖啡。Cafe 位置都算方便，对面记得系卖运动服装的，座位都算多，Shopping 完之后来呢度饮番杯咖啡就最叹啦。店内布罝以黑白为主调，感觉颇有文青的气息，而且放满许多烹调咖啡的用品，以及罕有的咖啡豆，感觉相当专业。既然打算在这坐一个晚上，那么便叫多点食物，让自己吃得丰盛一些~在柜台点完菜后，收银员便给我一个号码牌，之后侍应便自动把食物送上，相当方便。首先叫了一碟烟三文鱼沙律。沙律菜份量都几丰富，小蕃茄的味道酸甜得来亦相当清新，淋了醋汁后，味道是另一种酸甜，相当开胃。而上面的烟三文鱼厚切得来亦有些香草点缀著，味道都颇为浓郁。香煎虎虾配露荀蕃茄汁意粉，虽然份量偏少，但对于较细食的女生，而且之后亦打算叫甜品的话，份量已经很足够。香煎过的虎虾稍为干身，但都几大只，颇为满足。意粉软硬度及湿度亦刚刚好，虽然蕃茄汁偏酸，但露荀的清香亦巧妙地减低酸度，变得比较容易入口。甜品有香蕉蛋糕配牛油。香蕉蛋糕质感松软，本来是微甜的