定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

這天一個人來尖沙咀吃午餐，真的想不到吃甚麼好，便來到厚福街看看。平時超多人的H8大廈竟然無咩人，於是選了到位於6/F的Doraya定食。這邊最出名是吞拿魚丼，當然要一試，我見到有個係每日限量10份的橫切吞拿魚定食（$198+10%），有齊吞拿魚赤身、中拖羅及大拖羅，當然要試試。三個部位口感都不錯，拖羅位置更是充滿油花香味，但略嫌大拖羅魚味不及在日本魚市場食到的充滿魚肉鮮甜味。不過，坐過飛機黎係不及日本當地新鮮。整個定食還包括壽司飯/白飯、漬身、前菜、茶碗蒸及麵鼓湯。我選的壽司飯味道不錯，酸度適中，而且溫度微暖且軟熟，口感好好。另外，茶碗蒸亦相當滑溜，內有香菇、魚板及仿蟹棒，材料相當豐富。