客家好廚 (已結業)

因为看到蔡san 话呢间客家菜好, 虽然自己身住九龙城这边, 都系要去试下, 因为自己爱吃梅菜扣肉, 爱吃那梅菜的香, 爱吃那腍腍的肉, 爱吃那浓郁的汁, 可惜...可能我对梅菜扣肉有要求, 这间客家好厨的梅菜扣肉, 肉不腍, 菜不香, 汁不浓, 三不, 比起我在某些酒楼吃的更差, 根本不入味, 给我的感觉就是不够时间, 不够功夫, 不够心机, 三不够, 这个年头要吃好的梅菜扣肉, 真难 吃客家菜, 咸鸡当然会试, 味道还可以, 有点鸡味, 但始终是一般货色 炸猪大肠就更精彩, 是翻炸? 是制作的问题? 我想只有这间屋村酒家才知道, 不香不脆, 我吃的时候, 心在想旺角的街边档, 泪在天水围这边流, 向挂在门口的蔡san 相片苦笑 向经理投诉食物差, 也没有什么回应, 唉, 算了其实屋村酒家收费便宜, 本来不应有太大寄望, 如果不是蔡san 推介, 路过吃饭, 没有希望则没有失望, 希望越大, 反应越大吧