Uncle Tetsu's Cheesecake (已結業)

曾经令人趋之若骛的日式芝士蛋糕，系伊藤家。佢既蛋糕，曾经引来长长人龙。佢既分店，曾经有过十间。佢既业绩，曾经刷下日卖千个蛋糕。可惜香港人贪新鲜，热潮过后，把把遗忘了。***17年后既今日，伊藤家已系香港几乎绝迹 。(百佳及便利店有mini版出售，价钱只系$15左右，比起最初平好多喔)一式一样的产品，换左个品牌，又系香港卷起一个小风潮，又吸引唔少人排队一试。佢叫Uncle Tetsu。当晚9pm，蛋糕竟然仲系新鲜出炉咁样一个个拆纸即刻放入盒。隔住个盒都摸到热辣辣!但真正吸引我买既，系价钱$59咋。我仲以为会好贵。食落实在系好湿润同重空气感。比起伊藤家，少左少少蛋味，同好似腻少少，但真系好空气感，腍啲，化啲。虽然整体同伊冇大分别，但价钱平，质素高，仲要系新鲜出炉，我都觉得几值得买，性价比高。唔知今次呢个‘热潮‘，可以维持几耐呢?_