明珠閣 (已結業)

每次来到沙田市中心，都是遇上了午饭时间，亦会顺道食埋饭才离开。在新城市广场的地面层，最近新增了新的食店，但是都已开业了好几个月。明珠阁落户新城市广场，已有几个月时间，早前经过却不入内，今次便决定入内吃一顿午餐。店子虽然不大，但有烧味档和隐藏的厨房，舖面有著浅木色的装修，就连座位也是两人方枱，而且还有一些装饰在墙壁。整体来说，给人一种新派而又富时代感的环境。放在枱面的餐牌都几多的，计有点心纸，烧味午餐，二人至六人套餐都有，迎合不同需要。而自己喜欢的点心，就在纸心纸中剔选，如果想点烧味午餐的，灵呼唤侍应落单，当中还可以加银两配港式饮品，又或者是白灼时菜。然而在下对于点心及烧味都颇具兴趣，可是只能任择其一，始终都是因为一个人午饭，未能吃到那么多的食物。几经选择，最后都是点来烧味饭套餐算吧。叉烧烧饭。是一道经常吃到的烧味，也是在下几喜欢吃的烧味之一。叉烧部份有著肥羔，但是不太多，表面颜色红润，中间部份呈白色，亦有少许㶶边位置，色泽亦现光亮。入口时肉质松化，亦带有烟靭感觉，蜜味也丰富；烧肉有著少许肥肉，入口不腻而且软腍，皮烧得脆口而不硬。白灼芥兰。今年冬季都未曾吃过，于是另加二十五个大洋，便可有