影片
更多
2020-12-23
2875 浏览
光顾位于「炮台山」「蚬壳街」的台湾菜餐厅「九份饱」，我曾经幻想期待「九份饱」的牛肉食品里面，会提供类似「牛腩面」，又或者「牛腩」在内的牛肉熟食食品。可惜我在「蚬壳街」分店「九份饱」外面等候很长时间，入座之后看完「九份饱」的餐牌价目表之后，才确定光顾「九份饱」肯定食不到「牛腩」部位牛肉熟食食品。不过我发现「九份饱」的「红烧牛肉面」食品实际售价价钱，比我原本预期的价钱来得比较便宜，所以即使食完「九份饱」晚餐，仍然有胃口光顾其他食店，享用其他店的「牛腩」食品。「九份饱」售卖版本的「红烧牛肉面」售价颇为便宜，一碗「红烧牛肉面」实际售价才港币四十六元，加上小食食品「盐酥鸡」也只是卖港币三十五元，未计算饮品的总价钱才港币八十一元而已。至于「九份饱」晚餐里面的手调台式饮品，则有跟著「牛肉面」食品而来的套餐价钱港币十元优惠，令我选择了一碗「牛肉面」、一碟「盐酥鸡」加一杯冻「蜜桃红茶」才港币九十一元。我一看见光顾「九份饱」的「红烧牛肉面」，加上「盐酥鸡」和冰冻「蜜桃红茶」饮品之后的总价钱才仅仅港币九十一元，还有余额选择其他食品，于是追加了一碗「白饭」。虽然「炮台山」「九份饱」店外一直有食客正在排队等候，
可惜我在「蚬壳街」分店「九份饱」外面等候很长时间，入座之后看完「九份饱」的餐牌价目表之后，才确定光顾「九份饱」肯定食不到「牛腩」部位牛肉熟食食品。
不过我发现「九份饱」的「红烧牛肉面」食品实际售价价钱，比我原本预期的价钱来得比较便宜，所以即使食完「九份饱」晚餐，仍然有胃口光顾其他食店，享用其他店的「牛腩」食品。
「九份饱」售卖版本的「红烧牛肉面」售价颇为便宜，一碗「红烧牛肉面」实际售价才港币四十六元，加上小食食品「盐酥鸡」也只是卖港币三十五元，未计算饮品的总价钱才港币八十一元而已。
至于「九份饱」晚餐里面的手调台式饮品，则有跟著「牛肉面」食品而来的套餐价钱港币十元优惠，令我选择了一碗「牛肉面」、一碟「盐酥鸡」加一杯冻「蜜桃红茶」才港币九十一元。
我一看见光顾「九份饱」的「红烧牛肉面」，加上「盐酥鸡」和冰冻「蜜桃红茶」饮品之后的总价钱才仅仅港币九十一元，还有余额选择其他食品，于是追加了一碗「白饭」。
虽然「炮台山」「九份饱」店外一直有食客正在排队等候，但是由于「九份饱」一直未有安排食客搭台，我亦没有耽误时间，所以很快就食完「九份饱」的「牛肉面」加「盐酥鸡」晚餐。
然后我结账之后，立刻在「炮台山」乘搭交通工具，马不停蹄赶回「新蒲岗」，赶紧在返回「西贡」之后，还有足够时间找食店享用「牛腩面」。
蜜桃红茶
$10
28 浏览
1 赞好
0 留言
至于含红茶成份在内的「九份饱」手调台式饮品，冻饮饮品「蜜桃红茶」的实际制成品在上台时，「蜜桃」糖浆跟「红茶」茶底看似已经混合完成，不需要食客再用饮管搅拌，也能够即时享用。
结果我从「九份饱」厨房制造的手调冰冻「蜜桃红茶」饮品里面，喝到非常浓厚的「水蜜桃」甜味，至于「红茶」里面的茶味也暂时被「水蜜桃」甜味所暂时掩盖住。
盐酥鸡
$35
57 浏览
0 赞好
0 留言
我在返回「西贡」之后，身体还没有因为「蜜桃红茶」饮品里面的「红茶」提神成份，而导致晚上精神状态太迟才感到需要睡眠，所以我觉得「九份饱」的「蜜桃」甜味比「红茶」更加浓厚，像「蜜桃」饮品多过「红茶」。
说回「九份饱」里面的主要晚餐食品「红烧牛肉面」，我发现「红烧牛肉面」里面的「牛肉」，只是一般的切片「牛𦟌」而已，印证「九份饱」的「红烧牛肉面」实际份量，是名副其实「一分钱一分货」代表食品。
「九份饱」的「红烧牛肉面」，「红烧牛肉面」里面的「红烧」汤底味道，因为没有加入很多「红萝卜」配料的关系，所以红烧汤底实际味道不算非常甜，反而感觉夹杂有少许辣味。
总而言之，「九份饱」厨房制造的「红烧牛肉面」实际牛肉份量不算多，红烧汤底实际甜味和辣味比例，只是刚刚好一半一半比例而已，感觉颇为符号港币四十六元的售价价钱。
红烧牛肉面
$46
45 浏览
0 赞好
0 留言
相反地，我反而比较喜欢「九份饱」的小食食品「盐酥鸡」，「九份饱」里面的「盐酥鸡」，是用类似炸食品用的金属架餐具所盛载起来。
「盐酥鸡」里面有大约六件炸鸡，每一件炸鸡肉实际口感，感觉都被「九份饱」厨房店员炸到颇为香脆。而且「盐酥鸡」里面妥善隔油分开处理，所以「盐酥鸡」实际温度感觉不算灸热烫口。
「九份饱」牛肉面食品「红烧牛肉面」里面的牛肉实际份量不多，只得几片薄切「牛𦟌」而已，即使「牛𦟌」实际口感软腍，但是还只是刚刚好满足到我想食「牛肉」的最低要求，还未让我感到满足。
所以我食完「九份饱」的「红烧牛肉面」和「盐酥鸡」晚餐之后，发现「盐酥鸡」的鸡肉实际份量，比「红烧牛肉面」实际份量更加多肉食。
至于「九份饱」的手调冰冻「蜜桃红茶」饮品，饮品实际制成品份量很多，「蜜桃红茶」里面的「蜜桃」味道很甜，价钱又便宜，符合我对手调台式饮品的要求。
惟独是「九份饱」「红烧牛肉面」的实际「牛肉」份量有点让我感到有点失望，我发现我还是比较喜欢食「牛腩面」和「牛腩饭」多一点，下次再光顾「九份饱」还是不会再食「红烧牛肉面」了。
张贴
