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2013-03-16
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星期六整个大埔也很多人，每一间「名食店」门外都堆满了一大班等位食饭的人。而我是一个很怕要等位的人，于是误打误撞就试了这间在星期六晚也不用等位的潮州打冷店。先由店内环境说起，基本上对一般打冷店也不会期望有什么特别的装修和气氛。整体算是简简单单吧。店入面以坐十多人的大圆枱占了大多数，只有数张可坐两人的细枱。而其中一张两人细枱的位置和另一张大枱极度接近，令人有十分挤迫的感觉。其实这间店真的比较适合一家大细来吃，因为所有提供的食物都是大大碟，而且定价绝不便宜。好像我这样，只是和女朋友两个人吃，就真的很难选择吃什么好。留意要收茶钱。废话小说，马上品评三道菜。第一碟是$110 的卤水拼盘。虽然价钱真的不便宜，但份量十足，大大碟！有卤水鸭肉、红肠、墨鱼、豆腐和猪腩肉。卤水汁够味(女朋友认为偏咸)。整体来说几好味。值得一试！$5X 的蚝仔粥，最惊喜是入面加了的柴鱼，不但带出了层层的香味，更令口感(米、肉碎、蚝仔、柴鱼)变得十分有层次而丰富。推介！蚝饼就很多地方都可以吃到。这里的蚝饼，我个人感觉是厚薄适中，味道是香，饼边够脆。但蚝好像太多。因为本人比较怕一次过吃太多蚝，所以三道菜入面，我最不喜欢的就是这
先由店内环境说起，基本上对一般打冷店也不会期望有什么特别的装修和气氛。整体算是简简单单吧。店入面以坐十多人的大圆枱占了大多数，只有数张可坐两人的细枱。而其中一张两人细枱的位置和另一张大枱极度接近，令人有十分挤迫的感觉。
其实这间店真的比较适合一家大细来吃，因为所有提供的食物都是大大碟，而且定价绝不便宜。好像我这样，只是和女朋友两个人吃，就真的很难选择吃什么好。
留意要收茶钱。
废话小说，马上品评三道菜。
第一碟是$110 的卤水拼盘。虽然价钱真的不便宜，但份量十足，大大碟！有卤水鸭肉、红肠、墨鱼、豆腐和猪腩肉。卤水汁够味(女朋友认为偏咸)。整体来说几好味。值得一试！
$5X 的蚝仔粥，最惊喜是入面加了的柴鱼，不但带出了层层的香味，更令口感(米、肉碎、蚝仔、柴鱼)变得十分有层次而丰富。推介！
蚝饼就很多地方都可以吃到。这里的蚝饼，我个人感觉是厚薄适中，味道是香，饼边够脆。但蚝好像太多。因为本人比较怕一次过吃太多蚝，所以三道菜入面，我最不喜欢的就是这碟。总结：
因为份量大，比较适合一大班人吃。如果只是两三人，就很难选择合适的菜。价值绝对不便宜，但幸好收费和质素相符。店员效率OK，服务也OK。对住在大埔而又喜欢打冷的朋友来说，这里值得一试。
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