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2018-07-17
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为庆祝结婚周年纪念，一直在找一家具情调的餐厅跟爱人庆祝一番! 寻寻觅觅，最后锁定位于利东街的Blue Brick Bistro，因为这间餐厅是由日本品牌YOKU MOKU开始，YOKU MOKU的甜品享负盛名，所以对旗下餐厅抱有很大信心。我们点了两道主菜，加$168任食生蚝，以半价点了两杯精选饮品: Ginmopolitan (可转为无酒精的mocktail) 和Lychee gin martini。推介Martini，荔枝味芳香，酒精浓度刚好~侍应首先耐心介绍各酱汁的特点，虽说生蚝放题，但酱汁也挺讲究，有泰式辣汁、香葱红酒醋、辣汁及Tabasco。一盆生蚝分别有6只，来自日本和法国。日本蚝肥大creamy，建议不用多加调味料，几滴柠檬汁已足够提鲜👍👍 而法国蚝充满海水味，可配以带微辣的酱汁，味道更添层次😜主菜驾到！烤美国西冷配意大利黑醋烧汁的卖相劲吸引，五成熟的西冷扒外皮有点烤过的焦香，肉质粉嫩，澎湃的肉汁被锁住，而亮点是黑醋汁，不似黑椒汁般会抢去牛味，更带动了食欲，竟然可将比手掌还大的西冷KO！伴碟的大啡菇放近嘴边，已传来阵阵烤香，内层未被烤干，超美味~ 至于地中海式杂锦海鲜大烩的
我们点了两道主菜，加$168任食生蚝，以半价点了两杯精选饮品: Ginmopolitan (可转为无酒精的mocktail) 和Lychee gin martini。推介Martini，荔枝味芳香，酒精浓度刚好~
侍应首先耐心介绍各酱汁的特点，虽说生蚝放题，但酱汁也挺讲究，有泰式辣汁、香葱红酒醋、辣汁及Tabasco。
一盆生蚝分别有6只，来自日本和法国。日本蚝肥大creamy，建议不用多加调味料，几滴柠檬汁已足够提鲜👍👍 而法国蚝充满海水味，可配以带微辣的酱汁，味道更添层次😜
主菜驾到！烤美国西冷配意大利黑醋烧汁的卖相劲吸引，五成熟的西冷扒外皮有点烤过的焦香，肉质粉嫩，澎湃的肉汁被锁住，而亮点是黑醋汁，不似黑椒汁般会抢去牛味，更带动了食欲，竟然可将比手掌还大的西冷KO！伴碟的大啡菇放近嘴边，已传来阵阵烤香，内层未被烤干，超美味~
至于地中海式杂锦海鲜大烩的汤底是浓郁的龙虾味，浸淫了鱼柳、蟹脚、带子、青口……犹如置身海底世界!!爱人直竖拇指！👍
这里的侍应笑容可鞠，服务贴心，那种恭敬有礼让我们恍如置身日本😁 我们满足地步出食店，望见利东街两旁的树挂满灯饰，我们牵著手漫步回家。今夜，一切都很美。
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