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2017-01-03
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蒸汽锅虽然无之前咁流行..但对于我黎讲... 我对佢既热情系仲未减退,因为可以用最简单方法煮出食品最原有既味道前排同妈咪食过一次,,, 意犹未尽~再相几位朋友同我一齐去回味一下今次朋友介绍左一间位于油麻地既蒸汽锅专门店呢到位置其实有点远, 但见朋友咁高评价~远d都要去试一下而呢到有数款set.. 我地4个人..就叫左2个龙虾同2个海鲜餐一齐share~一去到坐低后, 待应好快就给我们一壶热菊花茶茶入面圆肉同杞子味道清甜, 饮完心旷神怡前菜有豆瓣酱芽菜、炸花生、腌青瓜萝卜豆瓣酱芽菜有壳仔同虾肉花生系佢地自己炸的, 口感好脆.. 亦唔系好咸而平时唔食腌青瓜萝卜既我... 今次竟然觉得好食..仲食左好多旧除左茶同前菜出色外佢地既酱油... 原来又系自己提炼!!食落口一d都唔觉得咸..会觉得好鲜黎拎点食物可提高食品鲜味超赞 好喇.. 野食好快上基围虾同花甲都好新鲜虾好爽口鲜甜美国顶级西冷牛扒龙虾餐入面有埋牛扒煎到5成熟, 非常juicy龙趸肉质结实再点埋自家制酱油更特显到鱼既鲜味波士顿龙虾好大只龙虾头亦有好多膏蒸熟后侍应细心地帮忙剪开龙虾壳 方便客人食而龙虾肉质爽口又新鲜而唔洗点酱油已经食到佢
但对于我黎讲... 我对佢既热情系仲未减退,
因为可以用最简单方法煮出食品最原有既味道
前排同妈咪食过一次,,, 意犹未尽~
再相几位朋友同我一齐去回味一下
今次朋友介绍左一间位于油麻地既蒸汽锅专门店
呢到位置其实有点远, 但见朋友咁高评价~
远d都要去试一下
而呢到有数款set.. 我地4个人..就叫左2个龙虾同2个海鲜餐一齐share~
一去到坐低后, 待应好快就给我们一壶热菊花茶茶入面圆肉同杞子
味道清甜, 饮完心旷神怡
前菜有豆瓣酱芽菜、炸花生、腌青瓜萝卜豆瓣酱芽菜有壳仔同虾肉
花生系佢地自己炸的, 口感好脆.. 亦唔系好咸
而平时唔食腌青瓜萝卜既我... 今次竟然觉得好食..
仲食左好多旧
除左茶同前菜出色外佢地既酱油... 原来又系自己提炼!!
食落口一d都唔觉得咸..
会觉得好鲜
黎拎点食物可提高食品鲜味
超赞
好喇.. 野食好快上基围虾同花甲都好新鲜
虾好爽口鲜甜
美国顶级西冷牛扒龙虾餐入面有埋
牛扒煎到5成熟, 非常juicy
龙趸肉质结实再点埋自家制酱油
更特显到鱼既鲜味
波士顿龙虾好大只龙虾头亦有好多膏
蒸熟后侍应细心地帮忙剪开龙虾壳
方便客人食
而龙虾肉质爽口又新鲜
而唔洗点酱油已经食到佢既原汁原味
手打鲜虾滑及手打墨鱼滑自己偏爱手打墨鱼滑, 除左弹牙外,
亦食到墨鱼味~~~ 好钟意!!
而日本宫崎猪梅头肉蒸完后肉质嫩滑
元贝同裙边系分开蒸的我又好好奇问点解会咁做
待应回答返我地因为以免边裙蒸的太耐而变'un'
另一方便系因为分开可以清洁得干净点
元贝及圣子蒸到7成蒸鲜甜爽口
而圣子上既汤水 鲜甜美味
超赞
最后一味蒸既野食一黎就成大盘放入去蒸.. 好有睇头
当中有红枣虫草花冬菇蒸鸡、韮菜饺同埋好多款蔬菜
蔬菜有翠肉瓜、粟米、菜心、菇、秋葵、红椒、南瓜
蔬菜就咁拎去蒸, 咁样可以食到佢本身既鲜甜
超赞.
红枣虫草花冬菇蒸鸡
鸡件大件, 亦好入味
有南瓜粟米排骨粥呢个粥吸收哂海鲜及肉类既精华
唔应该加任何调味已经觉得好鲜甜 再带微微既咸
一流
最后~~~桃胶木瓜雪耳糖水味道清甜
而桃胶有平民燕窝 之称
食完即觉得有滋润养颜化效
张贴
