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2020-01-09
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我并非食肉兽， 亦非素食者， 但当感到身体开始有点不适就会倾向吃得清一点。 近来压力大， 胃郭经常感到不胃涨、胃气， 所以放工后约了男友来中环的Mirror & Vegan Concept 吃西式素食， 实行GREEN MONDAY。 店子位于中环黄金地段旧式大厦九楼， 这幢大厦内大部份也是食店，一打开电梯门就可以踏进餐厅内。 餐厅面积不大，一贯西式小餐馆装潢 ，踏实不花巧，我相信来吃素的人也不是吃情调吧!而这里昏暗的灯光正好让我可以放松心情一下。 我们浅尝了 $288 五道菜晚餐 和两款A la carte 沙律简单地以蔬菜沙律, 沙律菜、蕃茄和麦片， 以橄榄油和醋拌之。 前菜其有两款, 也是一口SIZE 和 前者十分香口，新鲜即焗，厚法包入口卜卜脆； 后者的红酒汁香浓，美味，味道莫名地和牛肉汁很相近，只要有这出色的红酒汁就算只配上野菜，也相当得我欢心。 餐汤是西兰花忌廉汤， 入口 CREAMY ，西兰花味很出， 但相比我的 $78 就有点比下去， 洋葱汤味道丰富得多， 洋葱自然甜香充斥著味蕾，
近来压力大， 胃郭经常感到不胃涨、胃气， 所以放工后约了男友来中环的
Mirror & Vegan Concept 吃西式素食， 实行GREEN MONDAY。 
店子位于中环黄金地段旧式大厦九楼， 这幢大厦内大部份也是食店，一打开电梯门就可以踏进餐厅内。 餐厅面积不大，一贯西式小餐馆装潢 ，踏实不花巧，我相信来吃素的人也不是吃情调吧!
而这里昏暗的灯光正好让我可以放松心情一下。
我们浅尝了 $288 五道菜晚餐 和两款A la carte
沙律简单地以蔬菜沙律, 沙律菜、蕃茄和麦片， 以橄榄油和醋拌之。
前菜其有两款, 也是一口SIZE [芝士焗蘑菇多士] 和 [法式红酒烩野菜]
前者十分香口，新鲜即焗，厚法包入口卜卜脆； 后者的红酒汁香浓，美味，味道莫名地和牛肉汁很相近，只要有这出色的红酒汁就算只配上野菜，也相当得我欢心。
餐汤是西兰花忌廉汤， 入口 CREAMY ，西兰花味很出， 但相比我的 [法式洋葱汤] $78 就有点比下去， 洋葱汤味道丰富得多， 洋葱自然甜香充斥著味蕾，同时吃到软稔稔的丝丝洋葱 ，FULL BODY 的口感。
主菜 [黑松露牛肝菌芝士焗长通粉]
亦是我最喜欢的一道菜式，长通粉仍然弹牙可口，每条长通粉亦沾上浓浓的酱汁。 虽然并无加入肉类但牛肝箘和黑松露两者均可令香味倍增，加上浓厚的芝士绝对是如虎添翼 。
[烤磨菇田园沙律] $78
绝对是大墟头， 以大量沙律菜和蕃茄垫底， 加上炒过的蘑菇， 同样简单地只 以橄榄油和醋拌之， 贯以素食的初心，一切从最原始开始吃起。 Total $488 价钱合理
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