侯斯頓西餐廳 (已結業)

前一陣子週末需要去新蒲崗辦事，每次吃午餐都頗為苦惱，因為偏愛的西餐和日本菜都沒有什麼選擇，而且有幾次更加是難吃的經歷。這次來到houston是因為朋友的介紹才過來試一下。我們來到的時候是週末下午一時，店內只有數枱客，畢竟臨近工業區，週末較靜是正常的。店內兩旁都是梳化座位，我們被安排坐在左面的梳化位。店內是普通西餐廳格局，牆上掛著美國風的掛畫。點了兩個午餐set，前菜點了一個沙律和一個忌廉磨菇湯。沙律的菜一般，不過用上了我喜歡的桃，醬汁酸甜醒胃，是不錯的前菜選擇。餐湯有很香的菇味，不像是一般很頹的白湯。餐包我挺喜歡，軟身而略帶微溫，而且是我喜歡的麥包。我的主菜點了煎三文魚配薯蓉，賣相不錯，三文魚顏色微煎得色澤均勻而表面略帶香脆。可是一吃就覺得很一般，三文魚本身已經有魚油，這道菜明顯吃得出煎的時候放得太多油，吃到一陣煮食油的味道，吃得一咀是油感覺很難受，破壞了魚整體的口感。而且魚的背部煎得過火了...吃到一陣燶味...薯蓉倒是不錯，質地算是細滑，但沒有牛油香味。下圖是三文魚的背面...吃到燶味才翻過來一看......男朋友的主菜是安格斯牛扒配薯條，份量頗大而外觀不錯，表面都煎成了網紋。肉質