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2019-09-25
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今晚有个小型gathering, 个friend 话一君士多喺尖沙咀开左分店，呢个朋友又系车仔面爱好者，就拣呢间啦！呢间好易揾到，地铁站一出行到去5分钟左右。位于宝勒巷对出。门口有𦶻写住「一君士多」既大灯，远远已经见到。同平时车仔面店一样，都仲系用剔剔纸来落单。我地钟意食车仔面，都系因为一碗面可以叫好多𩠌咋。今次我地叫几样嘢四个人开心share 广岛蚝汤泡饭：汤好鲜甜，蚝仔胀卜卜，好新鲜，米饭软硬适中，加埋紫菜又几夹㖞。咖哩尤鱼，鱼蛋，大肠，牛筋，萝卜粗面：汤头清甜，加左小小咖哩汁令到个汤底更香。咖哩鱼蛋尤鱼够爽，而且个汁整得好香，好入味。牛筋好软好林，炆到啱啱好，咬完仲有小小「浆」咀，感觉食左好多骨胶原粗面系我钟意嘅口感，爽爽地，冇乜碱水味萝卜冇乜渣，够林够入味。大肠吾系好肥，可以放心食，味道吾太咸，啱哂钟意淡口味嘅我。呢个车仔面系食得过嘅。富贵银针粉（鲍鱼，花胶，花菇）：汤底有啲似头先车仔面𠮶个，不过就冇咗啲咖喱汁，但系有鲍鱼汁花菇炆得几够味。花胶喺爽口𠮶种，都有四五块咖。鲍鱼仔原只上，吾算好大粒，但食到好过瘾。银针粉口感烟韧，好夹沟左小小鲍鱼汁嘅汤头。炸虾饼：爽口弹牙，表皮炸到好
呢间好易揾到，地铁站一出行到去5分钟左右。位于宝勒巷对出。门口有𦶻写住「一君士多」既大灯，远远已经见到。
同平时车仔面店一样，都仲系用剔剔纸来落单。我地钟意食车仔面，都系因为一碗面可以叫好多𩠌咋。
今次我地叫几样嘢四个人开心share
广岛蚝汤泡饭：汤好鲜甜，蚝仔胀卜卜，好新鲜，米饭软硬适中，加埋紫菜又几夹㖞。
咖哩尤鱼，鱼蛋，大肠，牛筋，萝卜粗面：汤头清甜，加左小小咖哩汁令到个汤底更香。咖哩鱼蛋尤鱼够爽，而且个汁整得好香，好入味。牛筋好软好林，炆到啱啱好，咬完仲有小小「浆」咀，感觉食左好多骨胶原粗面系我钟意嘅口感，爽爽地，冇乜碱水味萝卜冇乜渣，够林够入味。大肠吾系好肥，可以放心食，味道吾太咸，啱哂钟意淡口味嘅我。呢个车仔面系食得过嘅。
富贵银针粉（鲍鱼，花胶，花菇）：汤底有啲似头先车仔面𠮶个，不过就冇咗啲咖喱汁，但系有鲍鱼汁花菇炆得几够味。花胶喺爽口𠮶种，都有四五块咖。鲍鱼仔原只上，吾算好大粒，但食到好过瘾。银针粉口感烟韧，好夹沟左小小鲍鱼汁嘅汤头。
炸虾饼：爽口弹牙，表皮炸到好脆，佢同泰式酱汁系绝配。
一君炸蛋：无错，系炸蛋，仲要系炸鹌鹑蛋，今日见四个人，一人食一至两只吾算过分姐佢系炸香啲鹌鹑蛋之后，表面洒左d华盐，表面一层薄薄嘅粉，令口感有小小烟韧嘅感觉
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