睿日本料理 (已結業)

行过大坑嘅巷仔，我终于发现咗间日本菜餐厅，一行入去，感觉就好似瞬间走咗入东京嘅小巷子。今次我就要讲吓，佢个「刺身拼盘」，真系一试难忘！三文鱼腩切得厚厚地，一块块嘅鱼肉弹牙得嚟油香四溢，入口即化嘅滋味真系劲！😋跟住我又试咗「香煎鳗鱼饭」，鳗鱼外皮煎得脆脆哋，但里面嘅肉质又松又腍，那个煎鳗汁嘅味道浓郁得黎唔会过于甜腻，拌埋啲白饭一齐食，真系好满足！🍚仲有，我一定要提「椒盐鲜鱿」，鲜度一流，鲜鱿咬落啱啱好嘅脆口，加上隐约嘅椒盐香味，简直唔使点醋柠都已经好惹味！最后一份「自家制豆腐」，喺我心目中拎咗满分，嫩滑之余，啲豆香味又浓又纯，真系一试过就忘不了。总括来讲，餐厅嘅食物质素真系高，食一次之后，要唔常回味都难！🤤 分分钟下次返嚟，我会再嚟回味下呢几款美食！