MIC Kitchen (已搬遷) 新店位置

难得在观塘有一间米芝连餐厅，自然很想前来试试，价钱也当然是米芝连的价钱。先上一个面包篮，款式不会太多，但质素也算不错。对这个樱花形的特别有印象，虽然不是樱花味，但软软又暖暖的包味道不错。前菜是油甘鱼剌身，把鱼切成粒状，与柚子混在一起。而芥辣则制成干冰，给人很好的视觉效果。因为芥辣是干冰，从而减低了它的刺激味道。反而多了一份清新的感觉，加上酸酸甜甜的柚子，又是另一番味道。之后是招牌的份子料理小笼包，外层是海藻制成的皮，内里是暖暖的汤，而上面一条红条是姜丝。要一口咬下去，就有如吃了一口小笼包般。可能始终外层的是海藻所制，较为烟韧，味道也不像面粉制的皮，所以较难想像有小笼包的感觉。主菜的和牛就真的输不了。和牛本身已是以肉质嫰滑闻名，而这次是面颊肉就更加不用多说了。不用费劲就轻易把肉切开，入口之后肉味十足。而牛舌有嚼劲之余又不会太韧，处理得很好。另外更加了一点fusion 元素，旁边绿色的一点其实是四川麻辣，而小红萝卜下面是用镇江醋制成的葱头，两者皆有不同的刺激味道，让味道提升出不同的层次。最后少不了的当然就是甜品，这甜品也加入了不少创意元素。花生酱是以雪糕的形态出现来与西多士配合，感觉很有趣