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2009-12-13
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在下上网查过，这店九时后全单七折，于是就和朋友去鸭寮街逛逛，再去打几舖机才去。去到有十多人在门口等，侍应说如果搭枱可以即时有位，在这一类大牌档模式的食肆，我们两个人要等二人位实在不知等到几时，反正就当是风味吧！星期五晚上九时许，还保持全满，应该是好生意吧！而地方算是不太逼，而值得一赞是感觉卫生，比起街坊茶餐厅更好，相信这个能让女生满意。这里也有啤酒妹，看她一脸清纯真的不太似，而食这些小菜怎可能不饮啤酒？难得朋友也饮得，就叫了一支。墙上贴满小菜名字，不过餐牌也有很多选择，要点菜一点也不难。点菜的时候，一如网上所说，侍应都是有Sell的，但还算点到即止，没有同区德发那样的强势Hard Sell，在下和朋友都是有主见的人，也没有什么Hard Feeling。先来是镇店之宝，人人都叫的烧肉。这并不是在下最爱的菜，是平时和同事去饮茶都会叫所以识食而已。而在下觉得的确是与别不同，那一种「外脆内软」的感觉是以前未试过的。如图所见，肥瘦肉各一半，而肥肉部分是「内软」的主力，有油有出汁，这是其他酒楼通常都是干身的烧肉少有的，而烧肉不是很热，但仍然有化皮的口感，很好，唯一是在下不喜欢连软骨一起上。酱汁有传
去到有十多人在门口等，侍应说如果搭枱可以即时有位，在这一类大牌档模式的食肆，我们两个人要等二人位实在不知等到几时，反正就当是风味吧！
星期五晚上九时许，还保持全满，应该是好生意吧！而地方算是不太逼，而值得一赞是感觉卫生，比起街坊茶餐厅更好，相信这个能让女生满意。
这里也有啤酒妹，看她一脸清纯真的不太似，而食这些小菜怎可能不饮啤酒？难得朋友也饮得，就叫了一支。墙上贴满小菜名字，不过餐牌也有很多选择，要点菜一点也不难。
点菜的时候，一如网上所说，侍应都是有Sell的，但还算点到即止，没有同区德发那样的强势Hard Sell，在下和朋友都是有主见的人，也没有什么Hard Feeling。
先来是镇店之宝，人人都叫的烧肉。这并不是在下最爱的菜，是平时和同事去饮茶都会叫所以识食而已。而在下觉得的确是与别不同，那一种「外脆内软」的感觉是以前未试过的。
如图所见，肥瘦肉各一半，而肥肉部分是「内软」的主力，有油有出汁，这是其他酒楼通常都是干身的烧肉少有的，而烧肉不是很热，但仍然有化皮的口感，很好，唯一是在下不喜欢连软骨一起上。
酱汁有传统的，还有Wasabi，在下就实在吃不惯辣的烧肉，所以Pass，但整体上是让在下开眼界的一道菜，有称得上是镇店皇牌的资格，相信如果是刚烧好热辣辣会更好，现在凉了一半还算不错。
在下叫了最爱的西兰花，炒带子，西兰花够爽，带子就一般般，胜在炒得来又不会过份多油，和一般的大牌档有分别，是合格以上的小菜。
这是朋友上次食过再叫的铁板酿原条茄子，上菜时是这个样子的，之后侍应会即席剪开，热辣辣的狂出烟，卖相十分！吸引程度是我们背后的三个男生，都把头拧过来看起菜的过程，看完对同伴说「好似好正，下次黎就叫呢个啦！」
而吃下去，是茄子中间酿了肉碎，比较喜欢是烧得香口的面层，而内层的茄子和肉碎就稍觉不够香浓，叫得铁板烧，总是期待香口的东西吧！而当中的洋葱汁也是比较清淡，还有真的要趁热食，冻了味道会折扣一半。整体上是卖相出色，味道OK，非必叫，但一大班人食九大鬼的话不妨一试。
还有这一个生炒骨，等等，我们一男一女，怎么可能会叫四个菜那么多？原因是这个生炒骨是送的，九时后除了全单七折，还会送一个指定小菜，这一天是生炒骨。
这一道生炒骨，炸得算是不俗，问题是炸完再炒的时间有点不足，咕噜汁没有完全进入肉本身，但因为肉和汁本身不错，整体上已经是中上的水准，比起很多快餐店的小炒好。
还有值得一提的是饭煮得不错，软硬适中，让在下很有印象，是经验累积而来吧！
这一餐的趣味，还有来自搭枱，话说对面坐了三个师奶，开始时你一言我一语在争论吃什么，讲到什么七折和送小菜的时候，在下就搭讪说明当中的优惠是怎样，我们的生炒骨就是送之类。
而她们叫了一道菜但没卖完，她们见到我们那一道铁板酿原条茄子，就是被卖相吸引了，加上准人妻朋友和她们讨论，结果她们就叫了一模一样的这一道菜！
在她们的茄子上菜时，在下就请她们等一等，补影了之前没有拍的「未开封」样子，随后更拍了这一张「一台两茄」的伟大场面，搞得连身后的男生们又望过来......
十时许，已经没有太多客，于是我们就一边饮啤酒一边看富贵门，没有人赶客。埋单每人只是百多元，又饮酒又饱到死的情况下，个人觉得是超值。
此外，厕所也很干净，以这个地区这类菜馆来说相当少有，在下相信这个有可能是让此店打入米芝莲的其中一个原因吧！
此店整体来说质素中上，部分菜会有惊喜，加上地方干净企理，在下会全力推介大家九时后去帮趁此店，九时前价钱较贵又要等位的话，可能要考虑一下。
此外，此店是打入必比登『米芝莲车胎人』，而非取得星级，留意！
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