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2017-08-25 600 浏览
最近多了到上环, 发现Yum Cha 在这区有分店, 于是试一试。由于只得两个人, 所以只点了几款点心包括鸡丝粉皮 、叉烧肠粉、 玫瑰花豆沙包、 素粉果和杂菌黑松露炒面, 亦点了焦糖焗布甸作为甜品。鸡丝粉皮的麻酱很香,味道不算太浓,只是鸡丝比较幼,食落少了一份口感。 叉烧肠粉皮够薄。 素粉果的馅料丰富,味道清新。 玫瑰豆沙包的卖相很吸引 ,但豆沙馅就少了一点, 不过豆沙味道也很好, 不太甜。 杂菌黑松露炒面味道很香, 面质够稔, 只是多了一点油, 但整体不错。 焦糖焗布甸算是中规中矩 ,但比起传统酒楼做的还差一段距离呢。整个午餐也要四百多元,其实一点也不便宜。 在附近的传统中式酒楼 ,可以以平一点的价钱 品尝同样质素的食物, 而且中式酒楼的环境也比较宽敞, 但抱著一尝新食肆的心态,一试也无妨。
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最近多了到上环, 发现Yum Cha 在这区有分店, 于是试一试。
由于只得两个人, 所以只点了几款点心包括鸡丝粉皮 、叉烧肠粉、 玫瑰花豆沙包、 素粉果和杂菌黑松露炒面, 亦点了焦糖焗布甸作为甜品
鸡丝粉皮的麻酱很香,味道不算太浓,只是鸡丝比较幼,食落少了一份口感。 叉烧肠粉皮够薄。 素粉果的馅料丰富,味道清新。 玫瑰豆沙包的卖相很吸引 ,但豆沙馅就少了一点, 不过豆沙味道也很好, 不太甜。 杂菌黑松露炒面味道很香, 面质够稔, 只是多了一点油, 但整体不错。 焦糖焗布甸算是中规中矩 ,但比起传统酒楼做的还差一段距离呢。
整个午餐也要四百多元,其实一点也不便宜。 在附近的传统中式酒楼 ,可以以平一点的价钱 品尝同样质素的食物, 而且中式酒楼的环境也比较宽敞, 但抱著一尝新食肆的心态,一试也无妨。
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鸡丝粉皮
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叉烧肠粉
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素粉果
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玫瑰豆沙包
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杂菌黑松露炒面
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焦糖焗布甸
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-08-05
用餐途径
堂食
人均消费
$210 (午餐)
推介美食
素粉果
杂菌黑松露炒面