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2024-12-22
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本来我就是一个重口味的食家，所以不时都会想吃印度菜，这天朋友带我来CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine，各个菜式都展现浓郁风味和多样口感，令人垂涎欲滴！首先我们点了惹味烩羊膝！羊膝炖得非常入味，肉质鲜嫩，酱汁香料搭配恰到好处，让人一口接一口。这道菜风味深沉，适合喜爱浓烈口味的人。配搭粒粒分明的印度长米饭，很好地吸收酱汁美味，是餐桌上的完美配角。而秘制乳酪酱咖喱薯角，薯角外脆内软，搭配的乳酪酱则带有浓郁香气，微微咖喱味道增添层次感。罗望子酸甜酱的酸甜平衡整体味道，而薄荷酱则带来清新口感，让人感觉不油腻。至于招牌天多里乳酪香料烤鸡是餐厅的招牌之一，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，乳酪的味道更为鸡肉增添风味。配搭蒜香烤饼，烤饼外层金黄酥脆，内里柔软，蒜香味浓，让整个用餐体验更加圆满。CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈丰商业大厦) (尖沙咀)地址：尖沙咀宝勒巷6-8A号盈丰商业大厦4楼
首先我们点了惹味烩羊膝！羊膝炖得非常入味，肉质鲜嫩，酱汁香料搭配恰到好处，让人一口接一口。这道菜风味深沉，适合喜爱浓烈口味的人。配搭粒粒分明的印度长米饭，很好地吸收酱汁美味，是餐桌上的完美配角。
而秘制乳酪酱咖喱薯角，薯角外脆内软，搭配的乳酪酱则带有浓郁香气，微微咖喱味道增添层次感。罗望子酸甜酱的酸甜平衡整体味道，而薄荷酱则带来清新口感，让人感觉不油腻。
至于招牌天多里乳酪香料烤鸡是餐厅的招牌之一，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，乳酪的味道更为鸡肉增添风味。配搭蒜香烤饼，烤饼外层金黄酥脆，内里柔软，蒜香味浓，让整个用餐体验更加圆满。
CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈丰商业大厦) (尖沙咀)
地址：尖沙咀宝勒巷6-8A号盈丰商业大厦4楼
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