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2018-05-01
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Kuro Japanese Dining - 位于铜锣湾既一间日式fine dining🍣我会推介比想奖励下自己既上班族黎个极上享受: )而我今晚就系庆祝自己返新工返左一个月..系时候要奖励下自己!!😝环境系一百分.. 暗黑既氛围带有高尚而神秘既感觉, 加上垂坠既星球灯同大大块落地玻璃望住街外五光十色既街道, 有高贵又舒适既感觉先叫个沙律开胃一下:: 薄切白身鱼沙律配柚子榄油醋汁$118好似系第一次食白身鱼😳呢度既chef刀功应该好了得, 鱼切得超薄身!白身鱼本身较淡味, 要沾酱汁带出鲜味而呢个配既汁系柚子汁, 好清新开胃而且真系将白身鱼既鲜味带到出黎摆盘超靓既大蓝洞$398💎好欣赏呢6种配搭..有浓有淡 而且每一件都配有唔同既水果/海藻伴碟员工提示先由淡味同少油脂感既款式开始食..大家都可以参考下以下次序:1️⃣左口薄切 鱼味比白身鱼突出, 同样系好有鲜味2️⃣帆立贝 好大只 珍宝size!! 超新鲜加上口感扎实3️⃣牡丹虾 不得不赞虾头既余韵好悠长😆👍🏻4️⃣平政 系食口感的一款! 好爽脆, 而鱼味就无左口咁强烈5️⃣三文鱼 同平时食既好唔同!! 鲜味非常突出!!🍣6️⃣赤身 鱼味最浓烈的一款p.s. 中
Kuro Japanese Dining - 位于铜锣湾既一间日式fine dining🍣我会推介比想奖励下自己既上班族黎个极上享受: )
而我今晚就系庆祝自己返新工返左一个月..系时候要奖励下自己!!😝
环境系一百分.. 暗黑既氛围带有高尚而神秘既感觉, 加上垂坠既星球灯同大大块落地玻璃望住街外五光十色既街道, 有高贵又舒适既感觉
薄切白身鱼沙律配柚子榄油醋汁
$118
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薄切白身鱼沙律配柚子榄油醋汁
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好似系第一次食白身鱼😳呢度既chef刀功应该好了得, 鱼切得超薄身!
白身鱼本身较淡味, 要沾酱汁带出鲜味
而呢个配既汁系柚子汁, 好清新开胃而且真系将白身鱼既鲜味带到出黎
大蓝洞
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员工提示先由淡味同少油脂感既款式开始食..大家都可以参考下以下次序:
大蓝洞
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大蓝洞
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3️⃣牡丹虾 不得不赞虾头既余韵好悠长😆👍🏻
4️⃣平政 系食口感的一款! 好爽脆, 而鱼味就无左口咁强烈
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p.s. 中间既酱油加入左蓝梅制成💙沾完后会滴出点点蓝色, 感觉又几浪漫~😌
拖罗豪华卷
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我钟意佢加左好幼的香葱令个卷好清新
蒸.黑豚角煮配有马山椒汁
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蒸.黑豚角煮配有马山椒汁
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由切落去个下已经感觉到有几软腍
望落似东坡肉..但无东坡肉咁肥,肥腻度适中
瘦既部份系瘦得黎唔鞋
精华其实系个山椒汁 有轻微酒香
豚角面头用焦糖轻轻烤香过, 脆脆的又甜甜地, 大爱❤️
多重口味加上软腍口感,, 呢款系其他地方唔系咁易揾到...推介!
松叶蟹肉鸡蛋天妇罗
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松叶蟹肉鸡蛋天妇罗
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炸粉估唔到咁薄 初头会先食到蟹既鲜味 之后慢慢会比愈黎愈浓既紫苏叶味笼罩~ 几特别既一款!
(不过好似唔系好食到有鸡蛋..定系我太狼吞虎咽miss左🙊)
另外亦都有提供酱汁, 大家可以先将碟上既萝卜蓉加入酱汁捞匀再沾😊
黑鳕鱼伴辣泡菜石锅鱼白汤泡饭
$188
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黑鳕鱼伴辣泡菜石锅鱼白汤泡饭
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黑鳕鱼伴辣泡菜石锅鱼白汤泡饭
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有staff好细心咁帮你淋汁,切鱼同分派😊非常细心同有礼貌😊
黑鳕鱼! 我会形容为煎得perfect!! 好好好好味
成件都煎得好香, 特别系块皮..即使浸左落汤饭都无阻佢既香脆
而肉质本身既口感就系非常软嫩~
个泡菜汤饭都几浓味下...初头食会觉得几辣,但后尾习惯就好了~
btw,,食完都仲觉得有淡淡鱼香残留口中😋
赤.座海老黄金烧配柑橘汁
$288
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赤.座海老黄金烧配柑橘汁
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用既系新西兰小龙虾
以咸蛋黄炸起, 炸既程度恰到好处,唔算油腻
柑橘汁酸酸甜甜~ 沾完可以减油腻感而且几creamy
但我地就觉得唔沾既话虾味出d🍤🍤
呢个可以食到既肉其实唔多... 所以都几贵下@@
白玉丸子红豆酥配绿茶雪糕
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白玉丸子红豆酥配绿茶雪糕
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酥皮超薄, 又咸咸地~好好味 似薄脆feel
红豆就好香甜..配埋mochi好夹!
不过个抹茶雪糕就有d失望呢🍦抹茶味唔出..反而系重奶味🥛
最后真系不得不赞呢度service好好好多细节位都有注意到.. 例如食鱼生时员工会斟冻水比你
当食热盘时就会斟热水..而且热盘连只碟都系热既~ 有助保持温度^^
张贴
