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2023-02-19 156 浏览
有日行经柯士甸道,发现果头开咗好多新餐厅,见到有间试业中既火锅店,装修华美高雅,而且见到试业期间仲有8折优惠,我呢个边炉精当然就立即揾朋友一齐去食吓啦~ 餐厅地点方便,佐敦站一出好快就到,而装修则以红黑及云石纹为主,给人型格高贵的感觉,而且座位空广,枱与枱之间有足够距离,朋友聚餐也开心些。这家火锅店除咗汤底海鲜选择多,连酒类选择也不少,见到佢地既酒柜连茅台都有🤭。汤底方面,我地立即就被佢慢煮杏汁猪肺汤所吸引,平时都爱饮这款汤,而家有得打边炉做汤底当然唔会错过,拣咗个鸳鸯汤底:杏汁猪肺汤拼秘制麻辣汤,汤底一滚起就先饮猪肺汤,汤是浓稠鲜甜的,猪肺嫩滑好味😋。而个麻辣汤底如果觉得唔够辣仲可以即场加辣😋,内里的鸭血及冻豆腐吸晒啲汤汁好正,鸭血好食到要再叫一份🤭另外仲点了:🥢海鲜拼盘(细)( HK$480)呢度叫得海鲜火锅店梗系要叫海鲜试吓啦,2个人最啱就叫海鲜拼盘,样样都有啲,有5款海鲜,包括有元贝、圣子、海虾、脆鲩片、脆鲩腩同白鳝片,元贝圣子大只鲜甜,海虾爽口弹牙,而白鳝片就肥美,脆鲩就肥美爽肉,所全部海鲜一食就知新鲜。🥢安格斯特级手切肥牛(细)(HK$268)细牛都好大碟,2个人都好够食,
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有日行经柯士甸道,发现果头开咗好多新餐厅,见到有间试业中既火锅店,装修华美高雅,而且见到试业期间仲有8折优惠,我呢个边炉精当然就立即揾朋友一齐去食吓啦~

餐厅地点方便,佐敦站一出好快就到,而装修则以红黑及云石纹为主,给人型格高贵的感觉,而且座位空广,枱与枱之间有足够距离,朋友聚餐也开心些。
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这家火锅店除咗汤底海鲜选择多,连酒类选择也不少,见到佢地既酒柜连茅台都有🤭。汤底方面,我地立即就被佢慢煮杏汁猪肺汤所吸引,平时都爱饮这款汤,而家有得打边炉做汤底当然唔会错过,拣咗个鸳鸯汤底:杏汁猪肺汤拼秘制麻辣汤,汤底一滚起就先饮猪肺汤,汤是浓稠鲜甜的,猪肺嫩滑好味😋。而个麻辣汤底如果觉得唔够辣仲可以即场加辣😋,内里的鸭血及冻豆腐吸晒啲汤汁好正,鸭血好食到要再叫一份🤭
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另外仲点了:
🥢海鲜拼盘(细)( HK$480)
呢度叫得海鲜火锅店梗系要叫海鲜试吓啦,2个人最啱就叫海鲜拼盘,样样都有啲,有5款海鲜,包括有元贝、圣子、海虾、脆鲩片、脆鲩腩同白鳝片,元贝圣子大只鲜甜,海虾爽口弹牙,而白鳝片就肥美,脆鲩就肥美爽肉,所全部海鲜一食就知新鲜。
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🥢安格斯特级手切肥牛(细)(HK$268)
细牛都好大碟,2个人都好够食,牛肉色泽红润有光泽,手切更加有口感,只要渌一渌就可以食,安格斯牛油脂较少,牛肉味够。
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🥢手打双拼卷(手打鲜虾丸、芝心手打鲜牛丸)
每次见到手打丸都忍唔住要叫黎试,仲可以双拼更加合我心意,虾丸弹牙,而且见到成只虾系入边,用料充足。牛丸就满满的牛肉特有的味,而且内里都有少少芝士,非常邪恶又好味😋
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🥢中华台北鸭血
好钟意食鸭血,麻辣汤底配鸭血是绝配,这里的写明是台湾鸭血,麻辣入晒味又唔韧,所以即使汤底有也再加一份,就知几好食啦🤣
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🥢唐生菜
🥢自家制紫贝天葵
平时餐厅好少有紫贝天葵饮,仲要自家制更加要试,酸酸甜甜好开胃,而且唔甜更加清爽。

🥢牛奶仙草红豆芋圆
食完正餐,就想食甜品解解馋,见到有优惠,只要like 餐厅fb & follow 餐厅IG, 就有甜品送,咁当然立即做啦🤭。送的甜品一点也不马虎,大大的一碗,芋圆又多,配上先草,冻冻的一起吃,刚好可以解吃火锅的热😋
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 手打鲜虾丸