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2016-04-19
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ZUC.CCH.ERO.给我的感觉就像实验室,餐厅内摆满试管和不同容器,甜品师傅穿起白袍,在客人面前即席做甜品实验。来ZUC.CCH.ERO.完全是因为被instagram上的相片吸引,所有甜品都美得像一件艺术品。来之前我已经想好要什么甜品了,但看过menu及餐厅内的海报后,却有选择困难症。因为所有甜品都太漂亮和有创意了,可是胃只得一个,最后就点了最受欢迎的Okinawa Purple和Para Para Sakura。Okinawa PurpleOkinawa Purple($68)是流心紫薯挞配红豆雪糕,粉嫩的紫色非常讨好,摆盘亦很,让人忍不住要为这美丽的甜品留影。但千万不要拍太久,因为紫薯挞刚刚焗好,要趁热吃。轻轻用叉子切开紫薯挞,紫薯馅便如岩浆流出来。挞底焗得很脆,富牛油香,馅料是浓郁又天然的紫薯味。红豆雪糕味道比较清淡,细尝才感觉到红豆。这个一甜一淡,一热一冷的组合刚好。店家的讲究,从伴碟的细微之处感受到,不单考虑颜色的配搭,更顾及味道上的配合,这抹衬托的啡色是拖肥source,配红豆雪糕很不错呢。Para Para SakuraPara Para Sakura($138)是
来ZUC.CCH.ERO.完全是因为被instagram上的相片吸引,所有甜品都美得像一件艺术品。来之前我已经想好要什么甜品了,但看过menu及餐厅内的海报后,却有选择困难症。因为所有甜品都太漂亮和有创意了,可是胃只得一个,最后就点了最受欢迎的Okinawa Purple和Para Para Sakura。
Okinawa Purple
$68
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$68
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红豆雪糕味道比较清淡,细尝才感觉到红豆。这个一甜一淡,一热一冷的组合刚好。店家的讲究,从伴碟的细微之处感受到,不单考虑颜色的配搭,更顾及味道上的配合,这抹衬托的啡色是拖肥source,配红豆雪糕很不错呢。
Para Para Sakura
$138
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Apricot Peach Tea
点了Para Para Sakura可以加$18加点花茶,我们选择了Apricot Peach Tea(原价$36)。
$36
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老板娘还非常亲切,在结帐时向我们介绍她正在研发的新饮品,以花入馔,而且还是晶莹剔透的紫色,让我们好好期待ZUC.CCH.ERO..的新品吧!
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