鮮一夜火鍋 (已結業)

荃湾区美食琳琅满目，也吸引不少新力军加入，要在这个战场上生存下去，必须具备一定实力，也需要有其特色，今晚我们俩口子就找到一间新开的餐馆—鲜一夜私房菜火锅馆，其＂一夜皇御套餐＂可以说得上实力超凡⋯餐厅虽然不是占据全层，但面积不算小，颜色与装潢优雅，座位非常舒适﹗晚巿以半放题套餐形式，推出甚有气派的一夜皇御套餐，除了尝尽刺身和鲍参刺肚外，还有鸡煲及火锅，店内有超过30种火锅配料任食⋯饮品和酱料是自助的，饮品算齐全，但我最爱的红罐可乐却没有添加过，所以这晚我一罐可乐都饮不到有点失落⋯哈⋯招牌花胶翅，用鲜鸡熬足3小时成汤头，再加入花胶及翅煲制，相当有诚意，味道亦令人大赞﹗南非刺参配澳洲鲍鱼，刺参非常爽口，鲍鱼亦很有咬口⋯刺身拼盘包括：三文鱼、带子、赤虾、希灵鱼、三文鱼腩和北寄贝，很新鲜﹗即叫即做奇妙鸡煲我们选了小辣，这个奇味鸡煲真的要一赞，鸡肉嫩滑且非常入味，麻辣味刚刚好在舌头上温和地刺激著，不会越食越刺，反而越食越滋味，味道调配出色，绝对是令人回味﹗火锅汤底有四款选择：药膳、麻辣、杏汁猪肺和椰子鸡，我们选了杏汁猪肺汤底，在火锅前可以一尝汤头，让胃部暖和一下，杏味非常浓郁，虽然有点盖了猪肺味，