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2016-11-14
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四川食物的餐厅帮衬过不少,但能够归纳于可以再一次帮衬的数数手指其实不多,有口福便是在我「一定要再光顾list 」里面的其中一间。自从上一次试过他们的烤龙趸及小炒后一直念念不忘,很想再次光顾及品尝他们的另一招牌鸡煲,再一次挑战味蕾。麻辣鸡煲 $288 由于我与朋友也爱吃辣,所以选择了中辣程度。鸡肉有弹性及鸡味够浓,至于鸡煲的灵魂,一定是其酱汁,这里的酱汁麻辣度适中,又不会太咸,汤汁浓郁且多吃也不觉腻,惹味非常又甚有风味。酸菜生鱼 $178鱼汤里有淡淡酸菜及胡椒味提鲜,配以大豆芽同煮,生鱼份量也颇多,不会太辣,汤底味道简单得来却很鲜甜,忍不住也喝了两小碗。估不到除了烤鱼外,这里的鸡煲及酸菜鱼也相当有水准,当然此店仍然会继续留在我的再次光顾list 内啦!
自从上一次试过他们的烤龙趸及小炒后一直念念不忘,很想再次光顾及品尝他们的另一招牌鸡煲,再一次挑战味蕾。
由于我与朋友也爱吃辣,所以选择了中辣程度。鸡肉有弹性及鸡味够浓,至于鸡煲的灵魂,一定是其酱汁,这里的酱汁麻辣度适中,又不会太咸,汤汁浓郁且多吃也不觉腻,惹味非常又甚有风味。
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鱼汤里有淡淡酸菜及胡椒味提鲜,配以大豆芽同煮,生鱼份量也颇多,不会太辣,汤底味道简单得来却很鲜甜,忍不住也喝了两小碗。
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