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2017-07-19
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因为老婆久不久会吃西餐，所以都有留意Openrice 食评，好多食评都推介生蚝及carbonara ，今晚就订了7:30。虽然系平日，我们来到时都巳经有一半入座率，果然有班识饮识食的粉丝，装修简约，不过枱与的空间比较大，所以就算旁边坐满人，都唔会觉得嘈吵。见到每月精选做紧Pacific rock(USA)-$10只，我们因为未试过这里的蚝，只叫了六只，虽然咁平，不过质素都好好，味道鲜甜带少许海水味。😋😋😋结果唔够喉，想叫多半打，点知已经卖晒，因为差不多每枱都叫，下次要叫12只蚝，因为这里有个餐，12只蚝就连红酒一支。咁就唯有叫多两只Fine de Claire(France)-$28只，呢两仲好味，果然一分钱 一分货👍👍😉另外我们点了一个鹅肝牛柳餐($248)分享，另加$15就有tiramisu 。头盘系三文鱼挞挞，三文鱼系熟咗，味道除了三文鱼味仲有少许鱼子的味道，所以有点醎味，而且加埋块硬面包，就又脆又鲜❤️❤️❤️，另一块就有沙律铺盖著面包，好开胃。至于餐汤就是龙虾汤，味道浓郁，香味一流，如果有龙虾粒就仲正😉😉😉鹅肝牛柳，鹅肝表面煎得很香脆，而内𥚃好软滑，火候掌握得好好👍👍👍牛柳煎到六成
虽然系平日，我们来到时都巳经有一半入座率，果然有班识饮识食的粉丝，装修简约，不过枱与的空间比较大，所以就算旁边坐满人，都唔会觉得嘈吵。
见到每月精选做紧Pacific rock(USA)-$10只，我们因为未试过这里的蚝，只叫了六只，虽然咁平，不过质素都好好，味道鲜甜带少许海水味。😋😋😋
Pacific rock(USA)
$10
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结果唔够喉，想叫多半打，点知已经卖晒，因为差不多每枱都叫，下次要叫12只蚝，因为这里有个餐，12只蚝就连红酒一支。
咁就唯有叫多两只Fine de Claire(France)-$28只
，呢两仲好味，果然一分钱 一分货👍👍😉
Fine de Claire(France)
$28
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另外我们点了一个鹅肝牛柳餐($248)分享
，另加$15就有tiramisu 。
头盘系三文鱼挞挞，三文鱼系熟咗，味道除了三文鱼味仲有少许鱼子的味道，所以有点醎味，而且加埋块硬面包，就又脆又鲜❤️❤️❤️，另一块就有沙律铺盖著面包，好开胃。
三文鱼挞挞
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至于餐汤就是龙虾汤，味道浓郁，香味一流，如果有龙虾粒就仲正😉😉😉
龙虾汤
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鹅肝牛柳，鹅肝表面煎得很香脆，而内𥚃好软滑，火候掌握得好好👍👍👍
鹅肝
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牛柳煎到六成熟，没有血水，肉质鲜嫩而淋身，系一块靓牛柳。
牛柳
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在我们进食期间，见到有好多枱都点了carbonara，而每次都会见到大厨推著餐车，到每枱表演即场做carbonara，我们当然唔蚀底叫了一个。
当大厨来到我们面前，首先用火枪烧溶36个月的大芝士表面，再将意粉捞匀，然后加上意大利烟肉就上碟，意粉表面有好多粒状的芝士附着，所以每一口都系芝士，另外烟肉肥瘦均匀，有点咸香味，呢个carbonara就真系低食😋😋😋👍👍👍
carbonara意粉
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意大利烟肉
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最后个tiramisu味道好正宗，有点冧酒的味道，可惜只有一件，不过已经令人回味了。
tiramisu
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我觉得这里服务好好，侍应等你食完生蚝，会问准才上其他菜式，另外由于个埸有千几二千呎，侍应虽然好忙，不过见到我举手，都会很快行过来。
虽然这里位于酒店，不过价钱不算贵，食物质素又好，我会期望再来吃其他东西。😍😍😍
张贴
