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2018-06-17
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父亲节选了这家餐厅，主要看了点评的口碑不错，又很久没有来湾仔了。生意不错，基本上一直翻台。干邑龙虾汤头盘:鲜虾密瓜沙律主菜:德国咸猪手，猪手分量很大一个，打后的时间不够皮不脆，肉也不鲜味，可能是雪味没处理好。蒙古烤羊髀扒，味道不错，肉很嫩。西冷牛扒，要的是5成熟，做老了。三文鱼扒拼意式焗扇贝，一个碟子那么大的一块三文鱼扒，煎得非常好，鱼肉又香又嫩。忌廉黑松露汁海鲜天使面，海鲜非常多，甚至比面还多，味道不错。甜品是任食的:心太软，味道偏甜了。火焰雪山，我觉得不错。焦糖布甸，抹茶奶冻，咖啡奶冻，都不错，由于是任吃，真的很撑。口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）
生意不错，基本上一直翻台。
干邑龙虾汤
头盘:鲜虾密瓜沙律
主菜:
德国咸猪手，猪手分量很大一个，打后的时间不够皮不脆，肉也不鲜味，可能是雪味没处理好。
蒙古烤羊髀扒，味道不错，肉很嫩。
西冷牛扒，要的是5成熟，做老了。
三文鱼扒拼意式焗扇贝，一个碟子那么大的一块三文鱼扒，煎得非常好，鱼肉又香又嫩。
忌廉黑松露汁海鲜天使面，海鲜非常多，甚至比面还多，味道不错。
甜品是任食的:
心太软，味道偏甜了。
火焰雪山，我觉得不错。
焦糖布甸，抹茶奶冻，咖啡奶冻，都不错，由于是任吃，真的很撑。
口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）
油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）
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