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2021-11-19
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🥚🥚🐷一尝刁钻牛肉部位✨性价比：8.5/10🍳食物：8/10🌏环境：7/10🕺🏻服务：7.5/10💰是次消费：一人一锅 $ 78#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在铜锣湾🍰食物分类: #蛋蛋猪吃火锅————————616牛肉火锅相信大家都不会陌生，最近推出了一个几抵食的一人午市火锅套餐，可以过打边炉瘾，又不会吃过量或太燥热。独乐乐小火锅 ($78)火锅汤底 (四选一) 其实我几喜欢一人一锅，原因是可以选择自己想要的汤底。我选了熔岩沙嗲汤底，朋友选理想点“鲜”。熔岩沙嗲汤底果然名不虚传，超级浓稠，而且愈煮愈杰，愈杰愈浓味，简直想直接用来捞饭食。虽然沙嗲味很浓郁，但完全不觉咸，做得几好。另外点鲜汤底，清汤令人可以吃出食材的真味道，但又不至于水般淡味，也是一个清澈鲜甜的汤底。肉类 (四选一)俄罗斯封门柳 – 保守起见叫个最耳熟能详的封门柳，脂肪不多反而令牛味更出众。牛驼峰 - 油脂均匀有雪花，口感会更软绵，推介大家要试一试这个部位。不过肉类份量较少，未满足口瘾，所以之后都单点了两碟肉类，追加肉类有八折，追加后两人食完火锅都十分饱肚。追加：苏格兰雪花胸肋 (原价 $58) – 苏格兰当地泥土肥沃
一尝刁钻牛肉部位
✨性价比：8.5/10
🍳食物：8/10
🌏环境：7/10
🕺🏻服务：7.5/10
💰是次消费：一人一锅 $ 78
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在铜锣湾
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃火锅
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616牛肉火锅相信大家都不会陌生，最近推出了一个几抵食的一人午市火锅套餐，可以过打边炉瘾，又不会吃过量或太燥热。
独乐乐小火锅 ($78)
火锅汤底 (四选一)
其实我几喜欢一人一锅，原因是可以选择自己想要的汤底。
我选了熔岩沙嗲汤底，朋友选理想点“鲜”。
熔岩沙嗲汤底果然名不虚传，超级浓稠，而且愈煮愈杰，愈杰愈浓味，简直想直接用来捞饭食。虽然沙嗲味很浓郁，但完全不觉咸，做得几好。
另外点鲜汤底，清汤令人可以吃出食材的真味道，但又不至于水般淡味，也是一个清澈鲜甜的汤底。
肉类 (四选一)
俄罗斯封门柳 – 保守起见叫个最耳熟能详的封门柳，脂肪不多反而令牛味更出众。
牛驼峰 - 油脂均匀有雪花，口感会更软绵，推介大家要试一试这个部位。
不过肉类份量较少，未满足口瘾，所以之后都单点了两碟肉类，追加肉类有八折，追加后两人食完火锅都十分饱肚。
追加：
苏格兰雪花胸肋 (原价 $58) – 苏格兰当地泥土肥沃，有足够大自然资源养到牛只肥肥白白，肉质明显纹理细致，牛肉味香浓。
英国安格斯牛前胸肋 (原价 $58) - 纯正血统的英国Aberdeen Angus，崇尚自由放牧，肉味较清新，油脂丰富。
火锅配料
娃娃菜和蜂巢豆腐吸收尽沙嗲汤精华，咬一口汤汁挤入口中。还有牛丸、贡丸、金菇、蛋饺，更有帆立贝。
主食 (三选一) – 手打乌冬
菊花桂圆露 ($15)
火锅难免想叫冻饮，这个菊花桂圆露感觉健康点，甜度适中，解渴解腻。
616牛肉火锅专门店
🚦铜锣湾谢斐道391-407号新时代中心地下C号舖
(铜锣湾站 C 出口, 步行约5分钟)
🕰营业时间：12:00 – 22:00
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