蠔酒吧

营业中

休息中

一年一度蝎子生日，小狮要早2星期前订，因为又平又靓就好易full,例牌上海银行咭优惠蛋糕，1枝红酒及85折。 跟1年前红酒同一牌子，餐前面包也一样，蕃茄包，香草包。 计过度过最低套餐998,跟上年餐牌食物选择一样，价钱一样，点2个。 首先例牌，每人先上杯仔粟米忌廉鸡汤伴泡芙，每个套餐4只生蚝，男侍应介绍由淡味开始至浓味，由美国去到法国，介绍名称，讲完都唔知系乜，只记4只都好鲜，头2只海水味浓。 头盘蟹饼，一样精致，野菌浓汤配栗子，只有一粒栗子，又香又腍，汤不太稠也不太浓，即不多忌廉，味道适中。 香煎野生海鲈鱼，无大狮子单点煎焗南极海鲈鱼那么滑，及卖相吸引，前者皮脆，后者有汤湿润。美国和牛西冷，一般货色，和牛？切开有少少血，熟度刚好，外围熟的部份，有点鞋。 在每月特色中我拣鹿肉威灵顿，点解：曾经在加拿大食兔肉鞋，一的都唔好食，以后都咪搅，鸭胸无特别，所以拣鹿肉，想起红楼梦冬天烧鹿肉，写到好美味。黑色不规则边平板凹凸石纹碟盛载像切开大月饼，好似在郊野开餐，鹿肉加小少肝脏酿入稣皮，第一口，少少膻，计续食就无，质地像羊肉与牛肉混合，轻调味，蘸内脏汁（英文），一般，特别在红莓酱，酸酸甜甜开胃，解