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2023-08-05
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一年一度嘅饭局杨家饭,姨姨选了位于尖沙咀星光行4楼的 <翠园>!这里可望到维港夜景! 以典雅的格局装潢,配上颜色柔和的餐椅!他们很细心,选择多个煲仔菜可保温,正合妈咪意愿! 依上桌次序:杏汁响螺猪肺汤 香浓杏仁味,滋润顺喉!猪肺及鸡脚都软腍、响螺鲜味又有嚼劲,真材实料!醉鸡煲热辣辣醉鸡煲,未尝已传来酒香扑鼻, 鸡肉嫩滑,酒味渗入其中!炒素片包括:清爽带灰的莲藕、雪白清甜的马蹄、雪白微黏的新鲜淮山又称山药、少许甘笋及少许露笋!清新健康!炆腩肉白鳝最浓味的一道小菜,烧肉本身带出一定的咸度,白鳝薄切更香口入味!花胶海鲜炖鸭煲包括:花胶、虾、鲜鱿、冬菇、半只炖鸭及生菜, 虾大只又爽口!炖鸭啖啖肉,鸭皮柔软入味!海参煲海参软腍入味,入口微辣惹味!同时有僻腥作用!选用新鲜冬菇连蒂,口感增添嚼劲,新鲜蘑菇则软身!
依上桌次序:
杏汁响螺猪肺汤
香浓杏仁味,滋润顺喉!
猪肺及鸡脚都软腍、响螺鲜味又有嚼劲,真材实料!
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热辣辣醉鸡煲,未尝已传来酒香扑鼻, 鸡肉嫩滑,酒味渗入其中!
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包括:清爽带灰的莲藕、雪白清甜的马蹄、雪白微黏的新鲜淮山又称山药、少许甘笋及少许露笋!清新健康!
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最浓味的一道小菜,
烧肉本身带出一定的咸度,白鳝薄切更香口入味!
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包括:花胶、虾、鲜鱿、冬菇、半只炖鸭及生菜, 虾大只又爽口!炖鸭啖啖肉,鸭皮柔软入味!
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海参软腍入味,入口微辣惹味!同时有僻腥作用!
选用新鲜冬菇连蒂,口感增添嚼劲,新鲜蘑菇则软身!
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