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2006-11-21
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不知何时开始了这个习惯﹐每年差不多这个时候﹐我们几个中学同学便会在我家进行这一年一度的大闸蟹宴。因为五丰行有礼盒装(2.5 公斤) ﹐又送到门口(星期日都送货)﹐品质虽不至于至是顶级﹐但质数算有保证﹐所以便习以为常的在这里订蟹。今年本来要订那些“顶级”蟹(8 两) 的﹐不过打通电话已经被告知全部卖光了﹐所以改要次级的(7 两)。一盒2.5 公斤共有9 只蟹﹐$1﹐300。比上星期贵了$100 (五丰行的价钱每星期都会变的)。之前都听到人地讲今年的大闸蟹没有往年好﹐我这次的蟹宴都似乎系㖞。以前无论是大蟹(8-9 只) 或者中蟹(13 只) 的通常都只有一只是质数比较差(只有比较了﹐其实都不太差的)﹐但这次9 只蟹居然有3 只是比较差的﹗可幸得其他的都是爆膏的﹐白膏又香又黏喉﹐黄膏则非常甘香。蟹肉亦算鲜甜。以$140 一只7 两蟹来说﹐是交足货了。我们亦吃得很满足﹐因为比外面吃那些两倍价钱的还要好﹗p.s. 大闸蟹配花雕当然好﹐不过原来跟香槟或者Sauvignon Blanc 一样不错㖞﹗
今年本来要订那些“顶级”蟹(8 两) 的﹐不过打通电话已经被告知全部卖光了﹐所以改要次级的(7 两)。一盒2.5 公斤共有9 只蟹﹐$1﹐300。比上星期贵了$100 (五丰行的价钱每星期都会变的)。
之前都听到人地讲今年的大闸蟹没有往年好﹐我这次的蟹宴都似乎系㖞。以前无论是大蟹(8-9 只) 或者中蟹(13 只) 的通常都只有一只是质数比较差(只有比较了﹐其实都不太差的)﹐但这次9 只蟹居然有3 只是比较差的﹗可幸得其他的都是爆膏的﹐白膏又香又黏喉﹐黄膏则非常甘香。蟹肉亦算鲜甜。以$140 一只7 两蟹来说﹐是交足货了。我们亦吃得很满足﹐因为比外面吃那些两倍价钱的还要好﹗
p.s. 大闸蟹配花雕当然好﹐不过原来跟香槟或者Sauvignon Blanc 一样不错㖞﹗
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