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2018-08-23
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每年到左呢姨婆生日呢个日子，我又会头痛带一家大细去边到食饭，虽然姨婆已经移民左去加拿大十七年，但每年呢个日子番黎都一定要食一道正宗既中国菜，时间耐左，食黎食去都系果几间，大家都觉得闷，所以今年决定搞搞新意思。一顿美好既晚饭一定唔少得靓汤水，通常屋企都会习惯饭前先饮一碗汤，香茜皮蛋鱼云汤$168 清甜有鱼鲜味，我好中意食皮蛋但又好怕系出面食会食到D皮蛋有酸味，呢度既皮蛋唔酸而且好香，一旧旧鱼云落足料有汤饮又有𩠌食。榄角蜜饯一字骨 $128 可以话系今餐既亮点，煎成金黄色既一字骨半肥瘦有咬口，蜜饯少少甜好开胃，食完之后口腔留下一淡淡既榄香味，两个小朋友对佢更加爱不释手，呢个时侯不忘对小孩教导分享既美德，只见姨婆笑到见牙唔见眼话：细蚊仔食到就好！经服务员热心介绍下，点左呢一味 潮式油浸咸鲜黄花$188外脆内软，经高温油炸，鱼肉鲜嫩多汁，我大胆估计大厨应该有翻炸一次逼出多余油份，令到入口并唔油腻。咸蛋黄冰鲜中虾$128，虾睇落去新鲜得无可挑剔，脆脆既虾壳可以连壳食，因为姨婆对虾壳过敏，所以最后我负责食壳，姨婆食虾肉。虾壳有好香既咸蛋味，松脆到好似食薯片咁，虾头经过处理十分细心。 古方秘制咸葱油
香茜皮蛋鱼云汤
$168
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榄角蜜饯一字骨
$128
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蜜饯少少甜好开胃，食完之后口腔留下一淡淡既榄香味，两个小朋友对佢更加爱不释手，呢个时侯不忘对小孩教导分享既美德，只见姨婆笑到见牙唔见眼话：细蚊仔食到就好！
潮式油浸咸鲜黄花
$188
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经服务员热心介绍下，点左呢一味 潮式油浸咸鲜黄花$188外脆内软，经高温油炸，鱼肉鲜嫩多汁，我大胆估计大厨应该有翻炸一次逼出多余油份，令到入口并唔油腻。
咸蛋黄冰鲜中虾
$128
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咸蛋黄冰鲜中虾$128，虾睇落去新鲜得无可挑剔，脆脆既虾壳可以连壳食，因为姨婆对虾壳过敏，所以最后我负责食壳，姨婆食虾肉。虾壳有好香既咸蛋味，松脆到好似食薯片咁，虾头经过处理十分细心。 
古方秘制咸葱油新鲜鸡(半只)
$198
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乡下佬炒什菜
$118
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乡下佬炒什菜$118，有西兰花，菜心，生菜，白菜等，镬气十足，蒜香十分惹味，姨婆话呢道菜令佢回想起以前未移民个阵乡下最中意将D现成既野炒埋一碟，听住姨婆讲起一段段既往事，就系咁样，一家五口笑笑闹闹又过一年。
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