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2024-05-03
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每年母亲节都约屋企人去食莆田 @hkputien事关莆田的蛏子🏆由养殖到上桌都一丝不苟1. 在土质肥沃不含沙而养分多既黑泥中养种2. 一般能长到6厘米左右 口感更爽脆滑嫩3. 确保海水咸度约18-20度 养得格外鲜甜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯$219就可以任选2道蛏子菜式 性价比极高忍唔住喺8款中拣了4款：🫕红菇蛏汤汤越红 味越鲜！荣升我最喜爱的蛏子菜式山之鲜的红菇x海之鲜的哆头蛏 鲜美大升级哆头蛏鲜活肥嫩看得见 红菇的香气越煮越浓鲜红的汤色🍄来至红菇营养丰富的天然色素·🍳蛏炒金黄蛋香喷喷的炒蛋和肥美脆爽的蛏⾁完美结合别忘了蘸点辣椒酱 酸酸辣辣的叫人胃口大开·🧆椒盐哆头蛏将哆头蛏和茶树菇炸至金黄 撒上椒盐调味酥脆咸香的外衣与肥嫩的蛏肉对比成趣·🥘蒜蓉蒸海蛏经典的海鲜吃法 将蒜蓉均匀撒在每⽚蛏⾁上切半蒸熟 入味且充满蒜香 肥嫩可口的哆头蛏⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯另外🚨留意到莆田推出了多款新品：一品醉蚶 红烧猪蹄鲍鱼煲 闽南姜母鸭盐焗大黄花鱼 白果芋泥 闽南花生汤·🦆闽南姜母鸭开锅的那一刻 姜和香料的味道已吸引了我鸭肉颜色诱人🫚姜片带独特的香气 味道鲜美佐以麻油
事关莆田的蛏子🏆由养殖到上桌都一丝不苟
1. 在土质肥沃不含沙而养分多既黑泥中养种
2. 一般能长到6厘米左右 口感更爽脆滑嫩
3. 确保海水咸度约18-20度 养得格外鲜甜
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
$219就可以任选2道蛏子菜式 性价比极高
忍唔住喺8款中拣了4款：
🫕红菇蛏汤
汤越红 味越鲜！荣升我最喜爱的蛏子菜式
山之鲜的红菇x海之鲜的哆头蛏 鲜美大升级
哆头蛏鲜活肥嫩看得见 红菇的香气越煮越浓
鲜红的汤色🍄来至红菇营养丰富的天然色素
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🍳蛏炒金黄蛋
香喷喷的炒蛋和肥美脆爽的蛏⾁完美结合
别忘了蘸点辣椒酱 酸酸辣辣的叫人胃口大开
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🧆椒盐哆头蛏
将哆头蛏和茶树菇炸至金黄 撒上椒盐调味
酥脆咸香的外衣与肥嫩的蛏肉对比成趣
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🥘蒜蓉蒸海蛏
经典的海鲜吃法 将蒜蓉均匀撒在每⽚蛏⾁上
切半蒸熟 入味且充满蒜香 肥嫩可口的哆头蛏
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另外🚨留意到莆田推出了多款新品：
一品醉蚶 红烧猪蹄鲍鱼煲 闽南姜母鸭
盐焗大黄花鱼 白果芋泥 闽南花生汤
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🦆闽南姜母鸭
开锅的那一刻 姜和香料的味道已吸引了我
鸭肉颜色诱人🫚姜片带独特的香气 味道鲜美
佐以麻油 高粱酒等 不加入水 炖煮近两小时
肉质瘦而不柴 外干内嫩 具浓郁的独特香味
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🍲莆田扁肉汤
最后用福建著名小吃 紫菜扁肉汤 画上句号
扁肉外皮采用鲜猪肉 用木棒敲打一万次而成
弹性十足🐖仅用酱油和白醋调味 咸鲜带酸
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