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2011-01-31
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去翔龙湾做野，得知附近有一间老冰室，当然要黎试一试。冰室，作为六七十年代的饮食首选，共风行程度与今日的茶餐厅一时无两。当初的冰室只提供冷热饮、面包、雪糕等小食，但却吸引了一整代人。当时的人总爱到冰室吹水聊天，感觉就如今日的cafe。一直到八十年代，茶餐厅、快餐店兴起，为了生计，冰室才开始提供粉面饭等食品，可惜仍挡不住时代洪流，今时今日的冰室已是屈指可数。不过凡事总有两面，作为时代的回忆，今日的冰室仍吸引了不少怀旧一族光顾，而各地冰室都经常被租用拍摄电影或电视剧。好喇讲故讲咁多，讲番间冰室先。一入到去，三叶吊扇、古旧灯罩、木椅木桌，真的是怀旧味十足，不过我要强调的是它不是怀旧，而是真系咁旧。不过地方好干净，唔似一啲旧式茶餐厅污糟到死。坐低叫个特餐，由于佢系即叫即煮，所以都要等一阵。先黎杯朱古力，其实都系用朱古力粉冲，无咩特别。再黎就系个沙嗲牛肉意粉，个沙嗲牛唔系临上碟先放上去，唔会冻冰冰，系事先处理过的。沙嗲汁好浓好多，融入碟意粉度味道岩岩好，意粉软硬度ok，唔会话太林或者硬到死。可惜系个奄烈，好油！佢真系落左好多油！败笔败笔。其实而家去得冰室，都唔好期望佢啲野食会好好食，就当系食个环境
冰室，作为六七十年代的饮食首选，共风行程度与今日的茶餐厅一时无两。当初的冰室只提供冷热饮、面包、雪糕等小食，但却吸引了一整代人。当时的人总爱到冰室吹水聊天，感觉就如今日的cafe。一直到八十年代，茶餐厅、快餐店兴起，为了生计，冰室才开始提供粉面饭等食品，可惜仍挡不住时代洪流，今时今日的冰室已是屈指可数。
不过凡事总有两面，作为时代的回忆，今日的冰室仍吸引了不少怀旧一族光顾，而各地冰室都经常被租用拍摄电影或电视剧。
好喇讲故讲咁多，讲番间冰室先。一入到去，三叶吊扇、古旧灯罩、木椅木桌，真的是怀旧味十足，不过我要强调的是它不是怀旧，而是真系咁旧。不过地方好干净，唔似一啲旧式茶餐厅污糟到死。
坐低叫个特餐，由于佢系即叫即煮，所以都要等一阵。先黎杯朱古力，其实都系用朱古力粉冲，无咩特别。再黎就系个沙嗲牛肉意粉，个沙嗲牛唔系临上碟先放上去，唔会冻冰冰，系事先处理过的。沙嗲汁好浓好多，融入碟意粉度味道岩岩好，意粉软硬度ok，唔会话太林或者硬到死。可惜系个奄烈，好油！佢真系落左好多油！败笔败笔。其实而家去得冰室，都唔好期望佢啲野食会好好食，就当系食个环境，个价钱都会抵番既。
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