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2020-06-21
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限聚令已经放宽, 唔少人放假都外出用餐, 旺角食肆多选择, 经开雅兰中心, 发现新开左一间主打川菜餐厅, 由经验川菜厨Ricky主理, 虽然唔知佢边位, 但新开食肆, 亦有兴趣试试。餐厅新开, 地方都很整洁, Menu上款式唔少多, 另外一款系持有恒生信用卡专享既二人套餐HK$288/两位,款式都系餐厅精选, 比起单点更加抵食, 所以就order左个二人餐。两款冷盘先上台:惹火山木耳: 爽脆, 而且极之麻辣, 吃后舌头上还残留麻味感觉好一段时间辣味口水鸡: 肉质鲜嫩冇雪味, 辣辣地, 鸡皮还是带爽套餐其中一款为自选菜式, 拣左 酸菜鱼汤底唔算好辣, 可能头盘食左木耳, 果种麻味还未平息, 有大量酸菜、芽菜, 鱼块平均每人3-4件, 无骨鱼块好嫩滑, 一夹即散。干煸四季豆: 炒得几有获气, 唔知系咪之前既辣对比下, 呢款菜式辣度已经唔明显, 什至觉得唔辣香茜猪肉饺: 莞茜好香, 有猪肉鲜味原本的喷火小笼包因当晚缺货, 餐厅安排担担面取代。嫌汤底太淡, 淡如滚水, 反映后, 侍应协助更换。汤底稍为浓左少少, 有少少咸, 但完全唔辣, 而且面线都系好淡,唔知系咪厨师特意安排, 食完辣, 就食
餐厅新开, 地方都很整洁,
Menu上款式唔少多, 另外一款系持有恒生信用卡专享既二人套餐HK$288/两位,
款式都系餐厅精选, 比起单点更加抵食, 所以就order左个二人餐。
两款冷盘先上台:
惹火山木耳: 爽脆, 而且极之麻辣, 吃后舌头上还残留麻味感觉好一段时间
惹火山木耳
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辣味口水鸡: 肉质鲜嫩冇雪味, 辣辣地, 鸡皮还是带爽
辣味口水鸡
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套餐其中一款为自选菜式, 拣左 酸菜鱼
汤底唔算好辣, 可能头盘食左木耳, 果种麻味还未平息,
有大量酸菜、芽菜, 鱼块平均每人3-4件, 无骨鱼块好嫩滑, 一夹即散。
酸菜鱼
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干煸四季豆: 炒得几有获气, 唔知系咪之前既辣对比下, 呢款菜式辣度已经唔明显, 什至觉得唔辣
干煸四季豆
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香茜猪肉饺: 莞茜好香, 有猪肉鲜味
香茜猪肉饺
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原本的喷火小笼包因当晚缺货, 餐厅安排担担面取代。
嫌汤底太淡, 淡如滚水, 反映后, 侍应协助更换。
担担面
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汤底稍为浓左少少, 有少少咸, 但完全唔辣, 而且面线都系好淡,
唔知系咪厨师特意安排, 食完辣, 就食碗清清地既面, 中和口腔呢~
最后送上甜品南瓜露,
只有微甜, 入口很滑, 有少少南瓜幼粒
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