葫蘆館 (已結業)

这晚在观塘吃完晚餐，远看见到一间小店叫葫芦馆，好奇看看这间葫芦馆是卖什么？小店主打姜汁撞奶，除此之外，亦有炖鲜奶、炖蛋、中式糖水、和其他不同小食。姜汁撞奶 （$25）姜汁撞奶除了原味外，还有十款口味可供选择，有阿华田味、朱古力味、椰子味等等，姜的辣度和甜度都可以选择。强调无需蒸，无需焗，无需炖，一撞就掂，还要趁热食，不要搅。撞奶的质感很滑，真是滑不溜口，但觉得比较稀，不太甜，辣味很浓，可以吃得出真材实料。蛋白炖奶（$25）蛋白炖奶比起撞奶杰身一点，但仍十分幼滑，味道不太甜，除了原味外，加$2，亦可选择芝麻，红豆、合桃等。撞奶正宗食法整体两种甜品都很美味，食评总结两个字「香滑」。